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東武東上線の上福岡駅にあるラーメンそら。店主は富士丸で修行された方なので富士丸っぽいラーメンです。富士丸はビール頼むと凍ったジョッキで提供され素晴らしきおつまみと一緒に出てきます。ここラーメンそらは自分的には現状の富士丸の上位互換なものが提供されるイメージ。おつまみも豪華。背脂の下にはほぐし豚、メンマ、野菜、うずらなどが隠れています。ビールが飲み終わる頃にラーメンが完成します。そらはボリュームが半端ないので自分はいつも麺半分豚一枚でお願いします。麺減らすと生卵かメンマどちらかサービ
・ラーメン富士丸西早稲田店@西早稲田「ラーメン少なめ(中)300g¥1,050」「生卵¥100」2024/9/9から元西新井大師店二代目店長坂内さんが味、接客を管理し大規模リニューアルし大分良くなったと評判の富士丸西早稲田店に年末訪問。年末土曜13:30着。並びなし。9割稼働。ラッキー。食券購入し席へ。提供前にコールをきかれます。コールは「ヤサイ、アブラ」トータル待つ事5分で着丼🍜野菜はクタヤサイ。テッペンにアブラ。まずこのアブラが今までよりも美味く感じた。クタヤサイとアブ
久しぶりにこちらへ、19時頃到着でなんと店内待ちのみ。ラーメン普通(400g)+生たまご+ブタカスあぶらニンニク多め、ちょい野菜クタ野菜が最高に旨い、ブタカスをのせて食べるのも良き。野菜はただ茹でてあるだけでなく、スープで味が付いてるのが旨さの理由だと思う。豚は富士丸にしては大きくないが、味がショッパですげぇ旨い。以前の味に戻ってて旨過ぎた。麺、結構固めな茹で加減でワシワシボソボソ感が凄く、めっちゃ旨い。固めの麺は好きではないが、これは抜群に旨かった。ニンニク
先々週の日曜日連日飲みで疲れて外食も自炊も面倒になりUberすることに富士丸をUberできるなんて良い時代すなあ🥹生麺指定して麺は自分で茹でるスタイル旨辛味噌ラーメン1780円野菜マシ300円ブタカスアブラ350円ニンニク生卵(自前)配達手数料等942円合計3372円🤣🤣🤣天地返し!!!うんまーーーーい!!ブタカスアブラつけてー美味しかったーーー!!!!だいぶ贅沢ですなーごっそさんです!!!