富士そばとは
富士そばとは、立ち食いそば・うどんのチェーン店で、ダイタングループが運営しています。「富士そば」は通称の呼び名で、正式には「名代富士そば」です。店舗の大半は東京都区内の駅チカで、2000年代以降は椅子の設置を行ったことで客層がサラリーマンや労働者などに加えて女性や家族も増えた。また、ちょい飲みにも対応しており、ビールやハイボールも提供しています。それぞれの店舗によって、新メニューの考案を店長に任せており、その店舗ならではのメニューを食べることができるところも特徴の一つです。富士そばに関連するブログには、富士そばファンに関連するものやハッシュタグなどがあります。