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春限定の≪アサヒスースーパードライ≫を購入おつまみは≪こごみと筍の天ぷら≫純米原酒≪司牡丹しぼりたて≫とおつまみいろいろ魚屋さんで買った≪金目鯛≫≪湯引き≫≪炙り≫食べる直前にバーナーで炙りましたどちらも脂が乗っていて凄く美味しかったです≪菜の花の辛子出汁醤油和え≫≪ふき味噌≫これは日本酒が進むアテ翌日は≪桜海老のかき揚げそば≫≪こごみと筍のペペロンチーノ≫≪信州きのことこごみのそば≫たまには家呑みゆっくり出来ました
今年も花が咲きましたアマリリスほぼほぼ枯らしてしまう奥様ですが、これらの花だけは、なぜか毎年きれいな花を咲かせますそんな花が咲くころはもう5月、2024年もあっという間に1/3が終わっちゃいましたよ・・・今年もあっという間に終わりそうですが、時代の流れに取り残されないように、何とか付いていかねば、ですね!さて、本日のアテはイカ刺しの黄身和え、イカと竹輪のオイスター炒め、冷凍おでんでございますイカの黄身和えう~ん、やっぱりイカ美味いねえ!!
今朝の最低気温12度、本日の最高気温は22度と、10度もの気温差に体がついていきません・・・でもって、明日なんか最高気温25度でしょう?どうなっているんでしょうか?折角の休み、体調を崩さないようにしないといけませんねさて本日のアテは、真鯛をいただきました!養殖物ではありますが、下手な天然ものより全然美味しいんですよね~技術が上がったのと、エサが改良されたことで、最近は養殖物のほうが美味しい魚も多いですね特に真鯛の場合は、釣れる時期や場所によっても差があるし、同じ時期、場
県知事の小川さんが辞任の意向を示されたようです肺炎ということだったのですが、肺腺がんだったそうで早期復帰をめざしておられましたが、治療に専念されるそうですコロナ禍にあって、賛否両論ありましたが、しっかり療養してください辞職されて50日以内に選挙ということで、また慌ただしくなりそうです前回は自民の分裂選挙、今回は自民逆風の中、野党はどう動くのか?注目が集まりそうですねいずれにせよ、しっかりしたビジョンのある政策論争を・・・さて、本日も「居酒屋おやじの・・・」を真似参考
この日は、たまたま入った酒店で見つけた石川県白山市にある吉田酒造店の銘酒「手取川純米酒niji」を飲むことに。空にかかる虹のように食事や会話の架け橋となるようにとの思いで作られた酒だそうだ。確かに優しい口当たりに爽やかな香り、じわりと広がる爽やかなうま味!実に飲みやすい酒だ。アテは甘口の生たらこ、ネギトロ、烏賊の丸干し~そして、生ほやの三杯酢~いやあ、満足、満足ご馳走さま~