宮の森

本日は宮の森にある週2日営業の厳選道産素材に拘る焼き菓子店「森々（モリシン）」です。きっかけは近所にある居酒屋「花わさび」の無人店舗で買ったバスクチーズケーキ。妻がヨガ友達から「絶品のバスクチーズケーキがある！」と聞き及び購入したもの。確かに絶品味で「冷凍でこんなに美味しいなら焼きたてはさぞかし！」とパッケージにある「森々」からネット検索しました。出てきたのは我が家から少し遠い「本郷新記念札幌彫刻美術館」近くの住宅街にある焼き菓子店「森々（モリシン）」。しかも毎週の木曜日と土曜日の週2

本日は高級住宅街として知られる宮の森にある「CafeGIGLIO（カフェジリオ）」。路地奥にある一軒家の隠れ洋菓子店です。店の場所は地下鉄東西線「西28丁目」駅から「山の手通」を西に進み宮の森2条7丁目の「さかもと調剤薬局」角を左折し２本目の細い路地を左側の住宅街に入ったところ。三軒目の立派な洋館の一軒家が「CafeGIGLIO（カフェジリオ）」です（地図）。店のウェブサイトによれば同店のシェフ・パティシエは日本洋菓子協会の初代会長を務めた久本晋平氏が昭和15年（1940年）に渋谷に開い