女性の起業

こんにちは！今日は、お米や小麦に含まれる「デンプン」についてお話しします。実は、デンプンにはβ（ベータ）デンプンとα（アルファ）デンプンという2つの状態があるんです。硬い米と柔らかいご飯生のお米は、βデンプンの状態です。ブドウ糖の分子が数百個から数十万個もギュッと鎖状に結合していて、とても硬い構造をしています。この状態では、人間は消化することができません。でも、水と熱を加えて炊くと、鎖がほぐれて柔らかくなります。これがαデンプンへの変化、つまり「糊化（こか）」という現象

最近、チャットGPTだったりAIがめちゃくちゃ大衆化しているじゃないですか？ハマる人が周りにも続出していますしなんでも壁打ちしてもらうそんな人が多いですよね。何だけどちょっと「使い方」の前にこれがめちゃくちゃ大事なのでは？と思った話を書きます。もしかしたら月曜日から流血する方がいるかもですがもうね、書いていこう！ご訪問ありがとうございます！！∞・・・・・・・・・・・・・∞フツーの人生から抜け出し、もっと私らしく生きたいけれど、き