奥能登

どうも、土曜日の長距離ドライブが腰にキテるボクです(;^_^Aそんな中で嬉しいニュースが！SSTRのFacebookグループでも話題になってましたが、能登半島先端の「道の駅狼煙」がSSTR期間中に合わせて？プレオープンするそうです！確か4月からいったん営業休止になっていたはずなので嬉しいですね～ボクの出走日（25日）に狼煙アタックする元気はないので、翌日に行けたら行ってみようかな。安全に留意して地元の皆さんのお邪魔にならなければ奥能登まで行っていいんですよね？

なんもかんもお高いです。とヤオコーさんで見つけた鶏レバー。賛否両論の笠原シェフの「鶏レバーの当座煮」にチャレンジ。肉や魚を調理するときに便利なのがこれダイソーの「まな板シート」３個上のちょぼっとついてるんが心臓（ハツ）です。ハツとレバーを切り離してハツは半分にして中の黒い血液を取り除きます。お掃除完了。レバーも親指大にカット生姜とにんにくみじん切り先ほどのハツとレバーを沸騰したお湯に投入火を止めて５分ふたをする。生姜とにんにくをごま油で

どうも、暇さえあればグーグルマップとにらめっこしているボクです(*´艸｀)すっかりSSTR病を患ってますねｗｗ皆さん、もうルートは決まりましたか？ボクも大体は決まったのですが、あとは試走を少ししてみたいと思っています。2023年には千里浜まで2回試走する（その1、その2）とか無茶なことしてましたが、今年はおとなしく近隣だけ走ります(^^;)千里浜はバイクもいいけどオープンカーが最高だと思ったのは内緒ですｗｗルート作りに悩む皆さんに公式からもルート作り

21世紀美術館を巡ってると不思議な場所に入ってしまった。壁面は曲面となっており、ポップアートに彩られている。何の場所かわからない。けれど遊び場所の雰囲気は感じた。音楽もリズミカルに流れている。帰って調べてみるとスケートパークだと。(ボクは転びそうになった💦)閉館一時間前から実際にボードで遊ぶのだそうな。バス停から降りると不思議なことに消防車が勢ぞろいしている。出初め式には早いはずなんだけど。(今でも理由はわかってない)久しぶりに美術館で一日中遊ぼう。開館にはまだ時間がある

ご無沙汰感は否めませんが…少し前に「８番ラーメン」でとんこつ醤油の野菜こく旨ラーメンをいただきましたちょっぴり変化球…ん？８番ラーメンって北陸のソウルフードじゃね？再び能登へ行ってきたので…はい！そうなんです…こ゚縁があってまた、能登へ行ってきました前回は昨年３月に訪れていました『ちょっと用事がありまして…』通りかかったお寺で咲く「ヒメリュウキンカ」仕事で金沢に行ってきました…金沢市内は地震の爪痕は残っていたものの観光客でにぎわう街には活気が感じられました兼六園で…

おはようございます😃昨晩は能登の限定酒を。松波酒造さんの新酒、金冠大江山GO純米大吟醸R7BY生原酒です😆右は先週松波トレーラーハウスにて現地購入してきた限定120本の直汲み生原酒バージョン、左は酒屋さんで購入した限定300本の生原酒バージョンです。お米はどちらも百万石乃白、精米歩合50%、直汲み生原酒バージョンはアルコール16%、日本酒度−4、生原酒バージョンはアルコール16.4%、日本酒度−3.2です。同じお酒だと思うのですが、直汲みだと数値がことなるのかな？呑みくらべしたくなるところ

こんばんは😃今日の晩酌、アテはこちら🦑七尾市の山田屋さん自家製もみいか。いわゆるスルメイカの丸干しなのですが、製法に名前の由来があります。ややこぶりのスルメイカを塩漬けし、調味料で味付けしてからイカワタを揉み潰し、やや水分が残る程度に干します。モミモミするからもみいかなんですね（たぶん）。山田屋さんのもみいかは日本海産のスルメイカを使用しています🦑美味しい焼き方はホイルで包んで柔らかく焼く方法なのですが、個人的には水分を飛ばしたやや固めの焼き方が好きなので、そのままじっくりと焦げないよ

おはようございます😃昨晩の能登応援酒はこちら💪#能登の酒を止めるな！プロジェクト第3弾から輪島市の日吉酒造店さんと福島県相馬市のhaccobaさんによるコラボレーションクラフトサケです。淡いグラデーションの能登の文字に金瓢白駒とhaccobaの文字が白抜きされています。むむ🧐？クラフトサケ2本目も面白そうな原料が使われています。お米は福島県産、他の副原料として塩、コリアンダーシード。精米歩合88%の低精米、アルコール13%でやや低めに仕上げた発泡性のお酒です。なにやら物騒なことが書いてあ

こんばんは😃お仕事終えて帰宅したら、、、😱‼️3月30日だというのにまさかの雪が積もっとる⛄️⛄️ま、道路に積もることはないと思いますが、どうりで寒かったわけだわ🥶というわけでお酒はこちらにしましょう。数馬酒造さんのレギュラー酒、竹葉能登上撰です。720mlはしばらく休売とのことなので貴重なサイズ（一升瓶は販売中です💪）、久しぶりに呑みます。お米の一部にもち米を使用しています。精米歩合67%、アルコール15%です。とりあえず冷やでクイッと。あ〜うまい😄優しい口あたり、まろやかな甘み、心

おはようございます😃先日の千里浜での能登かき出張販売、道の駅のと千里浜さんまでせっかく来たから何かお酒のアテにうまそうなもんはないかしら？って店内を物色していたら、めっちゃ目に止まるお漬物を発見しました👀❗️羽咋市の高澤醸造さんから発売されているミックス塩こうじ漬。なんてカラフルで愛らしいお漬物なんでしょ😍一目で気に入って購入してきました。高澤醸造さんは酒蔵ではなくてお漬物、味噌、甘酒、どぶろくなどを製造販売しております。パッケージから出したらさらにくっきり鮮やかな色合い❤️きゅうり、大根

昨日は少数貸切での出航約1名時間の勘違いでアウト‼️久しぶりに再会の上州屋、金沢店店長とそのスタッフを乗船頂きポイントまで🙂少し暗くなった頃からずーっと入れ食いタバコ吸う暇ない感じでもまだ200には遠いですが疲れる釣りでしたしらこ、まこがほとんどに入っている状態穴水のアジ美味しいですよ〜🙂