天せいろ

同僚と時間が無いので、井上のそば屋で軽くランチしようと言うことになりました2時過ぎてましたが、お客さんいっぱいです「天せいろ」ここは天ぷらも美味しいせいろの固さ、量なんかバッチリです👌サックサク🥰「天ばら丼とかけそばセット」「小柱のかき揚げ」小柱、野菜共に大量に入っていて出汁の味も美味しいかけそばもたまにはイケますね🙆‍♂️かわいい茶碗蒸しも付いてます時間が遅かったので、おでん煮込まれ過ぎ…メニューです！やはり美味しいし、メニューも創作そばみたいなメニューもあって楽

少し前のことです。夫と二人、久しぶりに水戸市松本町の「みかわ」を訪ねました。暖簾をくぐると、玄関までこんなアプローチ。和洋折衷な雰囲気の古民家が素敵です。玄関前に掲示された『みかわの蕎麦』。秋に収穫された県内産の常陸秋そばを氷温貯蔵し、毎日皮を剥いて製粉。粗めに挽いた粉で「一九蕎麦」を打ち上げるとのこと。店主の方の心意気が感じられ、ワクワクします。私たちが案内されたのはテーブル席。奥にはお座敷もあります。夫は「みかわ御膳」にしました。せいろ蕎麦

伊豆市にある「浅草じゅうろく修善寺はなれ」は、「食べログ蕎麦百名店」に3年連続受賞した「浅草じゅうろく」の姉妹店。お店の前を通るたびに気になっていたのですが、いつも車がいっぱいで通り過ぎていました。これではいつまでたっても行けない．．．ということで、開店時間を狙って来店。ギリギリ待つことなく入ることができました。天上の梁が立派この日はもう食べるものを決めていて、一番人気の「じゅうろく天せいろ」と「原木しいたけ天せいろ」を注文。

茨城県那珂市の蕎麦店「麦家」が、昨年夏に閉店しました。今日は以前伺った時の思い出を書きます。白い暖簾をくぐり、緑溢れるお庭をゆっくり進むと、蕎麦打ち場が併設された古民家が見えてきます。その向こうが玄関。玄関には石臼と扇風機、薪ストーブ。客席は広いお座敷でした。注文したのは、もり蕎麦と天ぷら盛り合わせ。お蕎麦は極細の「常陸秋そば」。淡い緑色、強い香り、のど越しが良くとても美味しいお蕎麦です。天ぷらは地元の野菜が10