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皆さん、ガレット・デ・ロワという焼菓子をご存知でしょうか!?フランスの焼菓子なのですが近年、日本でも徐々に認知されはじめ、ポストシュトーレンとも言える存在です。さて、今回はこれから数年後には定番の焼菓子になるかも知れないガレット・デ・ロワのご紹介です。こんにちは!べんきちどんぶりです。大阪市の淀川区に凄い「ガレット・デ・ロワ」が存在すると聞いて行ってきました。パリジーノアンドアトリエドゥママン(pariginoandatelierdemaman)2018年7月オープ
去年の秋、丁度よい気温の頃に大阪・能勢町の有名なパン屋さんへ行って来ました。大阪のパン好きさんはマストで訪れる人気店。風景を含めた周りの環境に溶け込んだ素敵なお店です。こんにちは!べんきちどんぶりです。大阪市内から小一時間ほどドライブして能勢町にやって来ました。お目当ては薪で焼き上げるパンが大人気のお店。薪パン日々こちらのパン屋さんは2017年にオープン。オーガニックなどの素材にこだわり薪窯で焼き上げるパンが人気のお店です。開店30分前くらいになると車が次々とやってきて店前には
皆さん、パンには何か挟む習慣とかありますか?具材と生地のマリアージュを楽しむサンドはまさに、食事パンのキングと言っても過言ではありません!と言うことで、本日は絶品のおすすめサンドをご紹介しましょう。こんにちは!べんきちどんぶりです。サンドと言えば食パンを薄くスライスして挟んだサンドイッチがすぐ思い浮かびますが、当然、パンに何か具材を挟めばそれはもうサンドな訳です。最近では、味や見た目も工夫を凝らした色んなサンドが登場してきましたね!今回、おじゃましたのは阪急京都線相川駅から徒歩7〜
イェソン兄さんのソロコンで大阪迄行くので、せっかくだから、ベーグルの美味しいパン屋さんはないかなと、検索したら、肥後橋駅の近くで、1軒見つけました。そのパン屋さんは、StandoutBakerさん。オフィス街のビル1階にあり、平日のみの営業で、土日はお休みのベーカリー。平日に大阪に出掛けた時にしか行けないので、ホテルのチェックインを済ませた後、Googleマップを頼りに行きました。15時のチェックイン時間にチェックインして、荷物を部屋に置いてすぐにむかいま
4月に初めてお取り寄せして美味しかったので、5月分もポチッとした大阪市の内橋さん。バレンシアオレンジウォルナッツショコラ🍊🥜🍫爽やかオレンジと程よい甘さのチョコ🙆♀️自家製「漬け込み無花果」北海道十勝クリームチーズ自家製漬け込み無花果、柔らかく甘いマロンホワイトショコラwithバターウォルナッツ🌰🥜甘栗、少ない大山「熟成乾塩ベーコン」withペッパーフロマージュ🥓ペッパー強めだが、ベーコンと合うアラビアータフロマージュドッグfeat.肉汁滴るチ
おはようございます中之島ダイビルにある『PARISh』です♬大阪NO.1と言って良いくらいの人気のお店わが家はこちらのパン食パンが好きまたまた予約して行きましたこれ「パンエミ」と「パンドミアンファン」こんな感じでパンエミはハードトーストっぽいパンドミアンファンはミルクっぽくてパンとエスプレッソのミルク食パン似食パンで今ハマっている「PARISh」他に色々あるの
大阪・豊中に連日、行列のベーカリーがあります。とにかく活気があるんです。こんにちは!べんきちどんぶりです。PaneVolare大阪モノレールの柴原阪大前駅から徒歩7〜8分の場所に2021年10月オープンのベーカリー。淡いブルーの外壁とハシビロコウの絵が印象的な外観。入口付近にはたくさんのお客さんが並んでいる人気店です。オーナーの永見シェフは「POMPADOUR」、「ROUTE271」、「SunnySide」、「gruppettobakery」といった人気店、有名店で経験を
最近、パン屋さんも専門店化がどんどん進んできましたね。特にクロワッサン専門店が増えてきたような気がします。こんにちは!べんきちどんぶりです。noirargent今回、ご紹介するのは大阪のJR環状線福島駅から徒歩5〜6分。なにわ筋沿いに2022年10月、カフェからクロワッサン専門店としてリニューアルオープンされた「noirargent」。店内に入ると種類豊富なクロワッサンと数種類のデニッシュが並んでいます。プレーンのクロワッサンはフランセと米粉の2種類がラインナップされていて
待ちに待った日がやって来ました。2023年2月28日をもって突然閉店した「ROUTE271梅田本店」。残念に思う方がたくさんいたかと思いますが、その「ROUTE271」船井シェフの新しいお店が早くも高槻にオープンしました。こんにちは!べんきちどんぶりです。丹青2023年5月10日、高槻市営バス「市役所前」停留所のすぐ側にオープン。元々、ROUTE271高槻店のあった場所に店名を「丹青」と変え華々しくオープンを迎えました。オープン前の6日と9日にプレオープンされたのですが9日にお
日本では朝食によく食パンを食べますが、パンの本場フランスでも朝食のお供に食べる定番のパンがあるらしい!大阪、岸和田のとあるフレンチレストランで「フランスの食パン」という紹介で珍しいパンが販売されていると聞き買いに行ってきました。おじゃましたのは大阪府岸和田市。国道26号線から少し脇道を入ったところにある岸和田グランドホール。結婚披露宴や宴会、パーティーなどの開催ができるこちらの大ホールに隣接するレストランにお目当てのパンがあるらしい!岸和田グランドホールの受付担当の方に場所を聞き案内され
大阪の東成区にお洒落なパンとスイーツのお店がオープンしたと聞き行って来ました。どうやら、サンドイッチとコルネの専門店みたいですね!こんにちは!べんきちどんぶりです。PLATSMYSA大阪東成区、大阪メトロ中央線と今里筋線の乗り換え駅「深江橋」5番出口から徒歩6〜7分の場所に2022年12月19日オープン。丸い白パンを使用したスイーツサンドとグルメサンドそしてコルネの専門店。フード以外にドリンクメニューもありイートイン可能なお店です。店内に入ると、小さめの冷蔵ショーケースには
こんにちは堺筋通りにある『パンとエスプレッソと堺筋倶楽部』♬毎週、前を通るのですが今回ひさしぶりにちょこっと寄ってみましたカフェの方は相変わらずの人気で整理券が発行されていて海外の方も多いですこの時間、残念ながらパンの種類が少なくていつもと変わりなく(笑こんな感じの購入パン🍞✴︎ハートのホワイトショコラベリーひさしぶりのムーは母に✴︎ムー✴︎バゲッ
2022年のパン業界はペイストリーがトレンドなのでしょうか!?ここ最近、冬から春にかけてクロワッサン専門店などのペイストリーメインなベーカリーが増えていますね。こんにちは!べんきちどんぶりです。阪神梅田本店にも新たなに2022年3月30日、1階「食祭テラス」フロアにクロワッサンとデニッシュの専門店がオープンしました。Saint-BrieucbyLEBIHAN1913年フランス北西部のブルターニュ地方で生まれた3代続く老舗のベーカリーLEBIHAN。日本では、関東と関西の
大阪市内の南森町近くに2021年12月、素敵なパン屋さんがオープンしました。中崎町の人気ベーカリー「エスカガワ」で働かれていた方が独立されたみたいです。こんにちは!べんきちどんぶりです。Bondirc・kBondirc・keと書いてプンティール・ケケと読むそうです。2021年12月南森町駅や大阪天満宮駅から徒歩5分松ヶ枝町にオープンしました。自家製粉の小麦や天然酵母を使用したこだわりのパンを焼かれるお店です。近くにはお洒落なパティスリー「ronen」やベーカリーみやぱんが
本日は2021年10月8日に第2期のリニューアル工事を終了し、先行リニューアルオープンを迎える阪神梅田本店の1階に新たに誕生するパンのイベントブースをピックアップしご紹介します。こんにちは!べんきちどんぶりです。地下2階から9階まで地下1階を除くリニューアルされた各フロアには、魅力的な店舗やブースが新たに新設されています。その中でもとりわけ、1階フロアはパンの販売が7割を占め他の百貨店に比べてパン販売に力を注いでいることがうかがえます。そこで今回、1階パン販売スペースのパンテラスゾーンで
新店を紹介するときは1.5倍くらいワクワクするものです。こんにちは!べんきちどんぶりです。さて、2020年9月に大阪市東住吉区の長居公園近くに新店がオープンしたと聞いて行ってきました。HushBAKERY(ハッシュベーカリー)古い長屋の一角でスタイリッシュにリノベーションされた雰囲気がお洒落です。店内の雰囲気は?ウッドを基調とした落ち着いたカラーリングでアンティークな雰囲気。懐かしさを感じるショーケースに手書きのメニュー表が添えられパンが並んでいます。ケース内にパンが陳列されて
噂には聞いていたけど本当に凄かった。とにかくレーズン入りのパンがとんでもないんです!こんにちは!べんきちどんぶりです。とある日、あるパンがまた食べたくなり買いに行ってきました。お伺いしたのは、大阪メトロ天神橋筋六丁目駅1番出口から徒歩5分。樋之口町交差点に2020年10月オープンしたパン屋さん「ベーカリーアウル」。店主は京都の人気ベーカリー「たま木亭」から独立されたとあって、オープン当初から話題のお店です。店内はそれほど広くはないですが、正面の陳列棚や両サイドに置かれたショーケースに
ようやく涼しい日が多くなって過ごしやすくなりましたね!秋はパンの摂取量がついつい増えちゃいます。こんにちは!べんきちどんぶりです。さて、2022年の10月も後半を迎えました。少しずつパン屋巡りの回数も増やしていこうと思ってます。今回、訪問したのは大阪府堺市の上野芝。JR阪和線上野芝駅から徒歩5分の場所に2022年9月5日にオープンしたばかりのベーカリー「SOLANABAKERY」。ちょうどオープンして1ヶ月くらい、落ち着いてきたかなというタイミングで行ってきました。お店はスカイブルー
用事があり仕事帰りに梅田へ。毎週欠かさずにみてる水野真紀の魔法のレストランで昨日紹介されてたパン屋さんへ。阪急うめだよく行くのに、新しいパン屋なんていつの間にできたんやろーと思ってたら、元々パン屋さんやった場所に新しいパン屋がきた感じやったのね。番組で紹介されてたフロマージュは売り切れでした〜16時焼き上がりで17時には売り切れ、人気が伺えます。でも私のお目当てはフロマージュではないのでまた別の機会に🏃♀️紹介されてたムロン・ド・パリ。アーモンドの風味を効かせたコ
東大阪の高井田に知る人ぞ知る隠れ家的なパン屋さんがあると聞き行ってきました。ご近所の間では話題で人気のお店のようですよ!こんにちは!べんきちどんぶりです。TiniscollectionJRおおさか東線の高井田中央駅や大阪メトロ中央線の高井田駅から徒歩3〜4分。下町感溢れる住宅地の一角に自宅を改装したような店舗を発見。地元で人気のパン屋さん『Tiniscollection』。店内に入るとテーブルカウンターにギッシリとパンが並んでいます。品数はそんなに多くはないですがスイーツ系の
gurupettoこちらは私が週2で通うパン屋さん!ここのパンは私にとって世界一です!どれ食べても失敗が無く、毎回感動します!レギュラーメニューだけでも1回だけでは制覇しきれないくらい種類があります!そして毎回気まぐれ商品が出てきます!(Instagramのストーリーにて知ることが出来ます)私は毎回15個くらい買っています。それでも美味しすぎて3日で無くなります笑夏休みや冬休みなどgurupettoさんが長期休暇に入る際はもっと大量に買って冷凍してます。それでも、焼いたら味
天王寺に大型のパン屋さんがオープンしたらしいと聞いて早速、行って来ました。こんにちは!べんきちどんぶりです。PANGRAMJR天王寺駅から徒歩5分。南河堀交差点付近に2022年11月30日からプレオープン中のベーカリー「PANGRAM」。凄く大きな店舗でビルが丸々1棟パン屋さん。とは言っても、1階がパン売場で2階より上はカフェとなる予定だそうです。グランドオープンは2月中旬に予定されており、その際には、2階のカフェも利用可能になるみたいですよ。早速、店内に入ってみるとパンがズラ
大阪の玉造にめちゃめちゃお洒落なパン屋さんがオープンしました。雰囲気はドライフラワーのショップみたいな感じかな。こんにちは!べんきちどんぶりです。brocantiquethebakery大阪メトロ玉造駅の①番出口から徒歩3〜4分の場所に2023年8月にオープン。お店から徒歩10分の場所にあるサンドイッチなどが人気のカフェ「ASAKARAGOODSTORE」の系列店です。「自然の恵みを活かした身体にやさしいパン」をコンセプトに厳選素材を使用したパンを提供するベーカリー。
新しいお店がオープンすると何だかワクワクするものですね!こんにちは!べんきちどんぶりです。本日は大阪市福島区にオープンしたパン屋さんを紹介したいと思います。BAKERYTheMill(ベーカリーザミル)2021年2月、大阪市福島区の福島聖天通商店街にオープン。ウッドを基調とした店構えと店内。こじんまりとしていますが、雰囲気のよいお洒落なパン屋さんです。店内も狭く3〜4人くらいでいっぱいになる広さです。基本的には、対面販売方式でショーケースに入ったパンを選び店員さんに欲しいパ