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三度の食事よりパイが好き!アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。7月からアメリカンパイの専門クラスを展開していく松尾ですが「アメリカンパイっていったい何なの?」という風に思われている方も多いと思います。「アメリカンパイと普通のパイと何が違うの?」ということについてご説明させていただきますね。日本でパイと呼ばれているお菓子は十中八九フィユタージュあるいはパート・フィユテというフラ
アメリカンスイーツ、パイと焼き菓子の教室スイーツボックス(大阪)の松尾です。今日はアメリカンアップルパイの魅力を改めてご紹介させていただきますね!!私がアメリカンスイーツの教室を開催することになったきっかけがアメリカンアップルパイです。ハワイのアラモアナ・ショッピングセンター内にあるスーパーマーケットのデリカテッセンで売っていた一切れのアップルパイが全ての始まりですビジュアル的にはこんなアップルパイでした!こんなにシナモンたっぷりではあ
三度の食事よりパイが好き!アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。※パイマニア松尾のアメリカンパイ専門レッスンに新日程を追加しました!(スマホ用)https://peraichi.com/landing_pages/view/sppieinthebox(パソコン用)https://peraichi.com/landing_pages/view/pieinthebox今なら日本初のアメリカンパイ専門クラス
三度の食事よりパイが好き!アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。おおさか東線城北公園通駅が最寄の教室です。今って『不二家』のアップルパイ2種類あるんですね。パイマニアとしては両方味わってみたい!ということで食べ比べてみました。左は定番のアップルパイで国産りんごのアップルパイといいます。不二家さんのホームページから画像をお借りしました。紅玉でなくてふじりんごを使っているんで
自宅教室で2,000名集客したパティシエに学ぶ資格×SNS・web集客で”脱・趣味レベル”のお菓子教室開業!※大阪の自宅で開業してます。『アメリカンスイーツスクール~スイーツボックス』主宰の松尾美佳子です。★体験レッスン!!募集開始しました!!★10/7(日)10:30~満席10/18(木)10:30~満席10/20(土)10:30~満席11/4(日)10:30~満席11/21(水)10:30~満席12/1(土)10:30~満席
三度の食事よりパイが好き!アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。今日は爽やかな味と香りが魅力のキーライムパイをご紹介します。メキシコ湾と大西洋に挟まれた半島であるフロリダの名産のパイ。キーライムは東南アジアが原産の小型のライムで中南米を中心に食べられています。メキシカンライムと呼ばれることもあります。フルーツとしてそのまま食べるというよりカクテルに入れたりジュースに入れたりキーライムパイに使
アメリカンスイーツ、パイと焼き菓子の教室スイーツボックス(大阪)の松尾です。★★★★★★★★★★★★★★★今日は「おいしいおパウンドケーキを焼きたいけどどんな粉がいいかわからない」というあなたのために3種のケーキ専用薄力粉で焼き比べ食べ比べレポートをお送りします!!!こちらはお菓子のお仕事をしたい人のためのブログでご紹介した内容ですがお菓子作りが好きな方みなさんにお役に立てる内容なのでこちらでもご紹介しますね今回登場するのはエクリ
三度の食事よりパイが好き!アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。おおさか東線城北公園通駅が最寄の教室です。今日はファストフードのアップルパイ食べ比べレポをお送りします。私こう見えて普段あまりファストフード食べないんですよ。でもファストフードのアップルパイには他の、ケーキ屋さんとかパン屋さんとか専門店のアップルパイにはないチープな魅力があると思っています。だいたい油で揚げたフライドア
三度の食事よりパイが好き!アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。※募集しておりました「パイ・イン・ザ・ボックス」のパイレッスンは全日程が満席となりました。ただ今追加日程を準備中です。今日はパイ生地の構造についてパイマニア松尾がお教えします。こちらはアメリカンパイ生地の側面の拡大写真です。アメリカンパイは折り込みパイではないのですが縁の部分が層状になっているのがお分かりいただけるか