大長ナス

普通に会社員として生活してると農家の方達は知っているけど普通の会社員は知らないこともある。それは茄子ソードぉぉぉぉぉぉぉこんな長い茄子初めて見た大長ナスっていうらしい。私の知っているスーパーじゃ売ってないもんね今日は短時間勤務で仕事帰りに利用者様宅の近くで開催されている野菜の朝市に行ったから出会えたものの、知らないまま人生終わるとこだったわさて、麻婆茄子のもとを買いに行かなきゃ面倒なので大衆に合わせた味でいい。調味料買ってまで個人の好みの味にするのは面倒。いや

今年のナス栽培は、３品種３株（長ナスの黒陽、大長ナスの庄屋大長、地元ナスの三豊ナス）です。大長ナスは種から、長ナス・三豊ナスは購入苗からです。畑に定植した５月３日から再カウントします。三豊ナスは地元香川の品種です。焼いたり煮たりするとトロトロの食感でとても美味しい三豊ナスに関してはこちらの記事をご参照ください→こちら（花や葉の様子）ナスの実の姿や味は、イタリアンナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ）に似てますが、イタリアンナスより虫が付きにくくて育てやすい印象です。比較した記

今年のナス栽培は、３品種３株（長ナスの黒陽、大長ナスの庄屋大長、地元ナスの三豊ナス）です。大長ナスは種から、長ナス・三豊ナスは購入苗からです。５月３日畑に定植。前回（７月１０日）から３週間経った全体像の変化です。上が前回、下が今回。後ろのケイトウの花がデカくなって景色が変わってしまいましたが(＾＾；ナスも順調に収穫が続いています。最近は、大長ナスが一気に実が付いてしまって、ナスの実の色が薄くなり、株全体がお疲れ気味になってきたので、大長ナスに多めに追肥しまし

今年のナス栽培は、３品種３株（長ナスの黒陽、大長ナスの庄屋大長、地元ナスの三豊ナス）です。大長ナスは種から、長ナス・三豊ナスは購入苗からです。畑に定植した５月３日から再カウントしてます。畑に定植してから１ヶ月経った全体像です。だいぶ株が大きくなって葉が増えてきたので、このタイミングで整枝することにしました。代表して長ナス「黒陽」で整枝の様子を。ナスは「３本仕立て」で栽培しまーす。上から覗いて、赤い矢印の太い枝３本を主枝として残