大根ステーキ

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：焼き鳥を買うと付いてくる焼き鳥のたれ余ったたれが勿体無いので〜丁度あった大根を薄めに輪切りにしてレンチン！フライパンで焼いて、たれを絡めてステーキを作りました^^大根ステーキは分厚く切って作る事が多いですが薄く切ればレンチンで

こんばんは、たまきです。今日は、皮も中身も赤い「紅くるり大根」で大根ステーキを作ってみました。もちろん普通の白い大根や赤大根でも◎紅くるり大根は、皮も中身も赤い大根です。先日食べた紅芯大根は、切ると中がピンク色で、皮は白～薄緑でした。↓『切るとピンク！紅芯大根を甘酢漬けとポタージュで食べてみました』こんばんは、たまきです。今日は、紅芯大根（こうしんだいこん）という赤い果肉の中国野菜を食べました皮の色は普通の大根のようで、形はカブのように丸…am

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは大根ステーキです。レシピです。大根は皮を剥き、2cm厚さの輪切りにして面取りをして、十文字に切れ込みをいれておきます。4個作ります。圧力鍋に大根を入れ、ひたひたになるまで水を入れ白だし大さじ1を加えて3分加圧します。これでしっとり柔らかくなります。キッキンペーパーで大根の水分を拭き取り、フライパンにバター10gを入れて熱します。そこに大根2個を入れて焦げ目がつくまで両面焼いたら、ポン酢大さじ1、みりん大さじ1/2を加えて絡めます。