喜元門

復活が嬉しい濃厚魚出汁だった〜！の巻8月上旬の週末、お昼前に訪問。先客8名、帰りの待ち客は6名。オープン情報は知っていましたが、オープン日は未定でした。ラーメンデータベースにはオープン日が出ていたけど、お店側の告知はなかったし、ガセかと思っていました。所が、告知なしでシークレット営業をしていたらしいのです。RAMENOIDさんは大竹さんにDMして、確認後に向かった模様。「喜元門水戸笠原店」の移転ではなく、大竹総店主が原点に還った喜元門の味も提供するようです。場所は閉店した「めん

床屋の後に晩ごはん。こちらへ。茨城県つくば市【喜元門】サイエンス大通り店去年の９月以来の訪問。本当はお弟子さんの店へ行ったのだが・・・駐車場に車を停めて、降りようとした瞬間に看板消された。そのタイミング電気を消されるのは嫌よね。券売機が当たりしくなりましたね。左上が名古屋コーチンなのは変わらず。２回くらい食べたかな。こ

今年のラー活始めは水戸市で。なんと先日訪れた「家系ラーメンみと家」の向かいにも名店が。つくば市の喜元門は何度もリピートしているが、メニューが豊富で何食べてもハズレがないので信頼度が高い。水戸店は初です。店内は2席ほど空いていました。入店して券売機。デフォの左上ボタンは佐野醤油ラーメン？？？はて・・・こんなのあったっけ？水戸店限定かな？メニューも少ないです。下のボタンには定番メニューの真空そば。あまり好みじゃないのでスルー。他はつけ麺、まぜそばか～