唯一無二

（今日のブログはここ数年で一番長いです笑）ご無沙汰していた大阪『HAJIME』さんへ、2026年3月の終わりに伺いましたが、お品書きを眺めながらも、どんな意味が込められて、どんな食材達が、どんな縁を結ばれてるんだろうと、ワクワクしながら始まりました。スタートから、写真も動画も休む暇なく、とはいえ、早く食べないと、料理の温度も食感も変わると思い、写真におさめたらすぐに頬張って、

朝イチで飛行機に乗ると、富士山を経由しないはずの経路だったにも関わらず、富士山側を通ってくれて、清々しい気持ちで、自由が丘『セイロンハウススリランカ・ロゼカレー』さんに、開店時間ちょっと前に到着しました一番乗りかと思いきや、すでにお客さんが並んでるじゃないですか…。今年4月にオープンなさってますが、連日満員御礼とのこと。その秘密を味わうべく、席につき、メニューを見ると、迷いに迷いながらも、スタッフさんにあれこれ質問

先日のお昼は京急線日ノ出町駅で下車。久しぶりに老舗洋食店『ミツワグリル』に参りました。駅前のスクランブル交差点を渡ってすぐのところにあります。3ヶ月ぶりの訪問。何年ぶりとかではなくフツーの久しぶりです。この日の店内はほぼ満席。いつもよりお料理をちょっとだけ長く待ちました。カモンレッツゴーミツワグリル。スパゲッティーナポリタン！パッと見でナポリタンの華やかさがないナポリタンです。でもこれこそがワタシの望んでいたブラウン。唯一無二のブラウンナポリタン。ブラウンイズジャ