和菓子魂

思いがけず福砂屋と近澤レース店とのコラボハンカチを手に入れることができました前からかわいいとは思っていたけど、最初の発売の時も再販の時も、そして今月新色が発売されるのを知った時も積極的に買いに行くほどではないかなと静観していました（一応LINE抽選は応募してみたけど落選）今回の和菓子魂でもハンカチ（黄色と茶色）とエコバッグが発売されている（予約制）のは知っていたけどスルー。予約したハンカチは１～4日に引き換え、引き取りに来ず残った分は5日に整理券を配って販売というのも知っていた

どうも、4時までのお客人です10月１日から、新宿高島屋の全館を巻き込んだ和菓子の祭典「和菓子魂」がついに始まりましたね初日に行ってきました♪↓↑新宿高島屋です♪↑新宿高島屋は、今年で30周年♪ローズちゃんの記念グッズも出ていますが、ワタクシお気に入りのアディクトオシュクルが、新宿高島屋記念クッキー缶を販売するとの事で、びっくり↓↑販売は、10月３日からとの事で、今回は買えなくて残念↑アクスタになった高島屋の有名和菓子バイヤーの畑さんです♪カルチャーセンターの和菓子の楽

鍵善良房でくずきりと無花果入り冷やし汁粉を食べた後は目の前の京都イートインの列に加わりました。5日目に訪れた和菓子魂のお目当てはくずきりとこのかけるわらび餅✨️並んでいる時に先に係りの人が来て注文を取り、紙を手渡されます。亀屋良長、塩芳軒、千本玉壽軒の作りたての和菓子を食べられるイートインカウンターは数席しかないので50分待ちました。でも鍵善良房で2品食べた後だったのでむしろすぐ順番が来なくてよかった☺️実は最初に鍵善とどちらに先に並ぶか迷ったんですよね。こちらの方が席数

和菓子魂購入品。とらやさんの「栗粉餅」。裏漉しした栗と白餡を混ぜた生地をそぼろにして、餡を包み込んだ求肥につけましたモノです。とらやさんで一二を争う秋の人気商品な栗粉餅は、新栗の贅を極めた逸品。限られた店舗での販売で、今回は職人さんが実演してくださっていました。埼玉の店舗では取り扱いがなく、何度かチャレンジしたものの夕方には売り切れていて、今回初めていただきました。白餡は、希少な白小豆の白餡。一口頬張った瞬間、秋味〜。🌰栗の香ばしさや旨味、鼻から抜ける栗🌰の香り、

その３からの続き。石川県＜吉はし＞初日、「和菓子まめいち」の生菓子を求めてから、金沢のコーナーの冷蔵ケースの中に「吉はし」の包みを発見。大ファン。「吉はし」の生菓子は丁寧な説明がついていて嬉しい。左上「深山路」焼物。こしあん。皮が甘じょっぱく、これがこし餡と合うのだ。右上「夜半の月」練切製。白こしあん。これは大変オシャレなお品。左下「菊花」練切。白粒あん。右下「武蔵野」金団製。こしあん。おお、柔らかな美味しさ！私が「吉はし」を知ったのは

新宿高島屋和菓子魂。昨日は鍵善さんの後に、自宅で千本玉壽軒さんの生菓子を●栗きんとん栗♡なめらかもったりほっくり。左を欠けさせたのは心残り🔪●深山の錦おシワも美しい茶巾絞りやわらかくてやさしいこなし。京都航空便の時と同じ感想語彙力なし●亥の子餅/115kcal羽二重粒餡ぷくぷくいのこ胡麻と小豆がかおる航空便お待ちしております●光琳菊/137kcalシュワっと音がしてぺとぺと、ほんのりもっちり私的最終日、10月5日。千本玉壽軒さんイートイン目

新宿高島屋和菓子魂にてイートイン●塩芳軒さんの『粟餅善哉』生菓子の購入で並んでいるとこしあん「ねりねり」が見られます。練り練りでぽってり艶々加減が出来上がるのですね美しい粟餅はおちょぼ口にしましたけど3口サイズかなこしあんは…「ふっくら」が一番しっくりくる粟餅にこしあんを纏わせてる感じ。なんとも上品な善哉でした恐らく私。催事のイートインは初な気がします生菓子→京菓子イートインの順に並びました。イートインまで1.5h。頑張りました2階入ってすぐの所