味千ラーメン

「火の国くまもと拉麺伝説」より味千拉麺当ブログ常連様の「じーおっぺ様」からいただいた「火の国くまもと拉麺伝説」。黒亭、こむらさき、味千拉麺という、熊本ラーメンを語るには欠くことのできない名店の味が詰まっています。その第２弾として、味千拉麺をいただくことにしました。味千拉麺といえば、熊本じゅうのあちらこちらに支店があるイメージですが、県庁の近くの本店がなんと言っても総本山かと思います。【参考】2018年11月頃、ポンドツーリストの一環で訪問『【ポンドツーリスト】

•12月8日から限定発売中のまぼろしの味噌豚骨ラーメンを大盛りのギョーザセットで。•味噌と豚骨がお互いうまく調和しているスープに、焦がしニンニクが加わるのが熊本らしくもある。中太の麺との相性も良く、ギョーザは安定のクオリティ。•卓上の秘伝の辛みを加えるのもおすすめ。•大盛りまで同一料金で、ごはんの量も良心的。

•味千ラーメンイオンタウン田崎店にて、限定メニューの魯肉担々麺と白ライスを。•花椒の香りのするスープは辛さは強くはないものの刺激は十分で汗ばんでくる。このスープに中太のストレート麺が絡み、トッピングの魯肉も美味しい。