名栗

明日、明後日について。明日22日は営業しますが明後日23日は臨時休業します。祝日は本来なら営業日なんですが平日仕事の警備で現任研修というのが23日にあります。これを受けないと来年度の警備の仕事ができません。今までに何回もこの研修は実施されてますがいずれも日曜日だったので店を優先してパスしてきました。土曜実施の日があるだろうと期待してですが結局今までなし。年度末も近づいてさすがにやばいかな、と。これを受けなきゃ4月1日から仕事できなくなりますからね。それが23日にあ

明日、明後日は開店11周年記念お客様感謝デー全品半額・半額以下です。それを控えた今夜は気合いの入る酒の肴にしたい。そこで選んだのがこれローソンのホルモン鍋これ安いんですが超優れ物です。モツの量もたっぷりで食べ応えもあります。冷凍で調理前は凍ってます。これを弱火でゆっくりじっくり煮ます。全体がぐつぐつするまで時間をかけます。火が通ればこのままで十分に美味しいです。しかし今日はここに一手間。ニラと揚げたニンニクを用意しました。煮立ったところにこれを投入。ニラに火が通れ

ＧＷも昨日で終わり。私は暦通りで連休は父親を介護施設から3日間家に帰らせて面倒見たり庭に生えた大量のドクダミ（爆）を抜いたり…って抜いてもまた生えてくるだろうし根絶やしにする方法がない訳ではないけど庭で薬は使いたくないので生えて来たらまた抜きます。そしてＧＷ最後の日は雨だったがここで釣りに行かないとまた暫く行けそうもないので母親をデイサービスに行かせる準備をした後名栗の山中入りに出撃した。いつ買ったかも全く覚えていない上州屋（多分）の合羽着て釣り。一投