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「茶遊サロンの五感で楽しむ中国茶・台湾茶」朝日カルチャーセンターくずは教室のスポット茶会心が躍る立夏の台湾茶・中国茶会夏の始まりの時期。青々とした緑、爽やかな青空と風、1年中で一番過ごしやすい季節の到来本日は皆様とご一緒に新茶を楽しみたくてワクワクでお待ちしていました♪o(≧▽≦)o♪●金奨恵明茶2024年4月3日摘み。白化茶樹新品種景白1号●野放牡丹王福鼎大毫茶(華茶二号)2024年3月17日摘み。●福壽山涎蜜茶●九曲紅梅群体種(鳩坑種)2024年4月10日摘み
さて、先日、大阪会場にてCofeのWilliamkuさんと台湾茶×チョコの会でした。お茶、台湾食材などに精通しているwilmaさんから、お茶の特徴をききながらお茶チョコをいただきます。まずは、それぞれの場所に並べて。八大特徴茶の中から、3種類試飲もしていただきました。包装をむいて並べると美しいグラデーションです。お茶×チョコレートの楽しさを皆様にどんどんご紹介していきますね。明日は熊本でイベント。どんな出会いがあるか楽しみです!
九份といえば千と千尋の神隠しのモデルになったのでは?と言われているあの阿妹茶楼でございます🍵日本語表記も書いてあるけどあめおちゃめっちゃお茶目やん台湾華語ではアーメイチャロウと呼びますよ15年前に来た時は写真を撮るスポットとして有名だとは知っていたけど中でお茶ができることを知らなかったのですよそれって致命的↑さて今回はお茶を頂きますよ🍵↑一人300NT$とは明瞭会計↑2階に通されたけど、テラスがいいとリクエストしまして3階に案内してもらえました↑台風直撃だ
お蕎麦屋さんのそば茶プリンがおいしかった。さらりと滑らかな口あたりで、さっぱりと淡い味わい。このとき食べたのは季節のかわりそば。さらしなそばに抹茶を練り込んだ「抹茶切」は、ほのかな苦みとつるりとした舌触りが印象的でした。そして数日後のおやつ。たまご1個分のそば茶プリンを作ってみました。牛乳の分量を少し減らし、その分だけ濃いめに煮出したそば茶を加えて。木柵鉄観音を淹れました。ほのかな香ばしさのあるそば茶プリンに合いそうだな、と。プリンには、
今年のゴールデンウイークは、福岡&佐賀、そして、釜山へ歴史の旅をしていました。もちろん、旅先でも中国茶&台湾茶三昧。Xingfuの茶師たちの中国茶&台湾茶を10種類ほど持参して、部屋で、そして、マイボトルに入れて、歴史散策の旅を満喫していました。釜山では、江戸時代、対馬藩が日朝交易の拠点としていた倭館跡をそして、慶州へと足を延ばし、新羅の旅をしていました。途中で、有名な皇南パンを中国茶と一緒にいただきました。「パン」と紹介されていたのですが、日
今年の清明節は、莫干山の茶師のところで黄茶の製茶をしていました。2019年春以来の莫干山。5年ぶりの莫干山は、茶師から聞いていた以上に変わっていました。ただ、茶師の家族、仲間たち、そして茶摘みの人たちは昔のまま。元気に変わらず、久しぶりの再会を喜び合っていました。さっそく、黄茶作りを開始。例年、黄茶作りをしていたので、茶師が準備をして待っていてくれました。黄茶の製茶のカギは、悶黄という工程。同級生茶師の黄茶は、悶黄の工程を電気ではなく、
前回記事『2024.04台北(1)1日目:成田出発→台北到着。』ソウルから戻った1週間後、今年初の台湾へ行って来ました。相変わらず台湾行きの航空券が安くならず、なかなか気軽に飛ぶのが難しいですが、今は30,000円を切れば…ameblo.jp4/19(金)午前中の過ごし方2日目の朝になりました。実質丸1日の滞在のような時間なので、まだ寝てたいという気持ちを振り払って朝ごはん調達をしに行きます。三越の裏あたりは塾などが多いから、比較的に安いお店がわりとあちこちにあるんですよ。適当に
こんにちはキキです。最近、、私より主人がエルメスℓσνє♡なご様子私はある程度欲しいものが揃いつつありあとどうしても欲しいなぁーと思うバッグは、、あと3つぐらい…まだまだ卒業できへんやんさてこの日も主人のおつかいでエルメス行ってきた主人がお願いしていた“ネオバン”←紙袋の右端に見えてるやつねその“ネオバン”の引き取りに行っただけなのに、、なんだか荷物がえらいことに“ネオバン”は主人使用なので箱はご辞退ネオバンごときで箱は勿体ないですからね。ついでに友達の誕生日プレゼン
「王徳伝茶荘」をあとにして次は台湾茶を飲ませてくれるお見せにむかいますただ台北はもう初夏日本の6月っぽいにわか雨もよく降ります皆さん折りたたみ傘を持って外出されていますあちこちに置き傘もありお金を払って使いますが返すとお金が戻ってくる仕組みらしい・・・暑いので珈琲でも飲みたい!!ということでよさげなカフェに入りました若い人がスタッフさんで当たり前のように英語が使えますそしてカタコトの日本語も『森高砂珈琲館』おとい
昨年9月に東京でイベントを開催させていただいた日月潭紅茶を知る3日間。こちらの講師をしていただいたCOFEのウィルマさんが京都・熊本でのイベントのために来日されることになりました。この機会を利用して昨秋は大阪ではできなかったのでお茶とチョコの交流会ができればと思います。前回は助成金が出たため、台湾からフーワンチョコレートとウィルマさんに来日してもらうコストを補填して会費をぐっとお安くすることができましたが、今回は特に何もサポートがない中でウィルマさんがご自身でお越しになっている中の貴重な
若石リフレクソロジー&最強デトックスでカラダとココロのバランスを整え不調をみるみる改善していく台湾スイーツ&Healingcafe月花~gekka~です(*ˊᗜˋ)当店は台湾スイーツ豆花がメインのスイーツカフェです豆花の他にも台湾ちまき、肉まん、野菜まん豆乳スープ、揚げパンなど台湾ごはんもご用意していますすべてのメニューのテイクアウト出来ますカフェ営業日日月火営業時間11:00~17:00完売時閉店マッサージ営業日木金土10:00~18:00は各種マッサ
先日、中国緑茶研究の旅から帰国しました。5年ぶりの仲間たちや茶畑との再会は、あっという間に時間が過ぎていきました。茶師たちだけでなく、茶畑も、各地から来ている茶摘みの人たちも変わらず、そして、みんなが歓迎してくれました。まずは龍井村の同級生を訪ね、そのまま茶摘みのお手伝いからスタートそして、江蘇省に入り、碧螺春の茶師を訪ね、太湖へ莫干山で黄茶作り安吉に入り九曲紅梅の茶師を訪ね最後は、梅家塢の茶師を訪ねていました。同じ茶畑で同じ茶師
台湾茶を飲みます。
𖧷May2023Taipei🇹🇼風邪がなかなか良くならず回復力の無さに意気消沈…。今の医学とお薬がなければ死んでたかも𓄼聞いたところ、流行り風邪らしい。皆様もお気を付けくださいまし。気分を新たに你好♡台北では、美味しい台湾茶を買いたかったので専門店を事前リサーチしていて台湾茶専門店嶢陽茶行✾(ヤオヤンチャーハン、GeowYongTeaHong)には絶対に行く、と決めていました。私たちは、台北101店に行きました。こちらは1842年創業の老舗で取り扱う茶
台湾の伝統的朝ごはん、ドゥジャン(豆漿)ほんとは阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)という行列のできる人気店に行きたかったのですが。早起きできず断念。ホテルからすぐの豆漿店を発見しそちらへ!洪記豆漿洪記豆漿大王·3.3★(1160)·朝食レストランNo.352,ChangchunRd,ZhongshanDistrict,TaipeiCity,台湾104maps.app.goo.glエッグタルト発見!食べなかったけど。熱豆漿というのを注文豆漿は豆乳で作られたス
百時さん@cafe.momotokiで中国茶講座でした。今月のテーマは黒茶。黒茶をイメージした設えでみなさんをお迎えしました。時の流れとともに味を変化させる黒茶。丁寧に淹れた黒茶はとても味わい深く、みなさんにも気に入っていただけたようで嬉しいです。#中国茶#台湾茶#teastagram#tea#愛知#春日井市#勝川#カフェ百時#中国茶講座#中国茶教室#茶香
かつては台湾茶の貿易の重要な拠点として栄えた迪化街。そんな迪化街の歴史に思いを馳せる台湾茶を使ったおいしいドリンクが楽しめる「迪茶DearTea」が新オープン!迪化街散策の際にはぜひチェックしてみてくださいね!こんにちは台湾在住ブロガーのCAMです!!(自己紹介はこちらから)迪化街の南側の入り口、南京西路との交差点すぐ近くに新しいドリンクショップがオープンしました!北門駅からまっすぐ迪化街に向かって迪化街に入ってすぐのあた
2023年10月29日(日)~31日(火)に第3回『実相寺マルシェ』(完全予約制)を開催しました第2回に引き続き、今回も大盛況でした。次回は2024年4月21日(日)・22日(月)に開催予定です【お寺マルシェ】令和5年10月に愛知県刈谷市の実相寺にて予約制マルシェを開催実相寺紹介https://jyodosenryuzan.amebaownd.com/泉流山実相寺http://www.katch.ne.jp/~senryuzan260/お寺の占いhttps://senryu
★2019年3月台湾高雄&台南N先生と2人旅★高雄駅で買いたいものがあり→☆ゲット後、最後のお買い物場所に選んだのは乾物問屋街「三鳳中街」高雄駅から徒歩10分ほどとのことだったんだけど、高雄駅が工事中でどうもGoogleマップが示す方向へ進めず、タクシーで向かいました。時間もそんなにないし、暑かったし、迷うことを考えたら大正解だったかな。5分もしないうちに到着。日曜日の朝10時くらいだったかな、お店は閉まってるところも多かったよ。N先生、お目当て
永康街で買い物したあとは、迪化街近くのお茶の問屋さんへ。まずは林華泰茶行さんコロナ前に来たときと全然変わってない『林華泰茶行』台湾旅行記3日目、朝ごはんのあとはお買い物です!ツイッターでフォローさせてもらってるスケート&台湾好きの方が、お茶は絶対ココがおすすめ!!という、林華泰茶行。…ameblo.jpけどメニュー表はなんか見やすくなってた次はお隣の林茂森茶行華泰さんと兄弟らしいけど仲良いのか悪いのかは不明wwお茶の質や価格は同じら
先日神戸で本当に素敵なお料理をいただいてきました。これ見てください。どやって作っているんでしょうか。再度分解して食べたいほどですが、これ人参で作った前菜なんです。これほかの角度から見てもまた違う景色。3Dで味わえるお料理なんです。そんな素敵なお料理がいただけるのは、10月15日神戸三宮にオープンしたフランス料理店『entrenous(レストランアントルヌー)』です。オーナーシェフの髙山英紀氏は2015年と2019年にボキューズドール国際料理コンクール日本代表であると共に、監修さ
茶壺庵の価格見直しと新しいお茶をご用意【茶壺庵のメニュー】ちゃつぼす(スコーン)2個と一緒に楽しんでください中国・台湾茶750円〜900円・メジャーなものから珍しいお茶をご用意しました武夷水仙から包種茶などごうせんせいのブレンドハーブティー700円〜・季節や召し上がるあなたにあわせてティーコンシェルジュ(ティーウェリスト)がご案内します世界の紅茶650円〜・世界各国で親しまれれている紅茶をどうぞ【テイクアウト】ちゃつぼす(スコーン)2個300円
6月のアロマ情報ですとうとう梅雨入りして、すっきりしないお天気が続いていますその割には気温も高く、蒸し暑かったりもしますね💦今月は「湿気の多い季節にご自宅でも爽やかな香りを」ということでご紹介しています。ご自宅でスッキリ爽やかなおすすめブレンドをご紹介カンタン!精油の活用法~アロマスプレー~の記事もあらためてお読みいただければと思います。さて、今回は今月のおすすめ商品のご紹介です。気温が上がるとついつい冷たい飲み物が欲しくなりますが、女性にと
もうすぐ日本一時帰国お土産のお茶を買いに林華泰茶行に行ってきましたいつも通り、デパートなどに入っているお店で買おうかと思っていましたが、検索していて良さそうなお店だったので100年以上続く問屋さんらしいです。中は広く昔のお店という感じでレトロ感が良いです天井が高く、意外と開放感があり明るい中庭があるらしいのですが、時間が無く今回は行きませんでした。茶葉がいっぱい詰まった大きな缶が並んでいます。わあ…懐かしのこのお店で撮影したんですね!余談ですが、うちのパパは昔、ビリ
【台湾お土産】台湾旅行に行ったら絶対買うべき、台湾のお土産5選!みなさんこんにちは!YesOnlineChineseオンライン中国語塾唯一の日本人通称「おもち」です本日は!台湾旅行に行った際に必ず買うべき!台湾で大人気なお土産(食べ物編)5選をご紹介します!お友達やご家族にお土産を買う際などに迷ってしまう方はにぜひ参考にしてみてください目次01.パイナップルケーキ02.台湾茶03.エッグロール04.タロイモケーキ05.
最近はアロマがとても身近になり、お好きな香りを持っている方も多いのではないでしょうか精油は持っているけど、使い方が分からない…というお声もよく聞きます。自宅で取り入れやすい精油の活用法をご紹介します。是非、参考にしてみて下さいねアロマスプレー(必要なもの)・精製水25ml・無水エタノール5ml・精油(複数の種類可)5滴・空のスプレーボトル(作り方)1.ボトルにエタノール5mlを入れ、そこに精油5滴入れてよく振る。1.1に
気まぐれブログへようこそ!夫の中国駐在に7年間同行し、2023年11月に本帰国しました。転勤族妻のJINJINです🐼帰国後はWeb系フリーランスとして活動中✍️【各種SNS】→→→こちらとある日の週末散歩。中国に住んでいたときから好きだった台湾水果茶のお店一芳でお茶休憩アジアや欧米など世界17か国(約1500店舗)にあるタピオカ&台湾フルーツティーのドリンクスタンドですHomewww.grandob.com今回お邪魔したのは雑司ヶ谷店。(目白駅からも歩いていけ
~枚方駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ~茶遊サロン中国茶講座枚方教室『中級コース』から『研究コース』まで皆さん今月も楽しくレッスンを終了しました。🌸(o~-')b枚方教室の皆様『ビビビビ!台湾台湾茶台湾ビ茶体験枚方T-SITE』にご参加ありがとうございました。普段お会いできないご主人様や奥様やお子様またはお友達にもお会いできてとっても楽しかったです。(^人^)♪枚方T-SITEさんでは今回で3回目の台湾茶会でしたが毎回参加後の皆様のいろんな感想を聞かせて頂くのも楽し
4月のアロマ情報をお届けします今回は新商品のご紹介です新商品:台湾茶世界で有数の台湾茶専門店「天仁茗茶」オリジナルの台湾茶すべての女性の美と健康に磨きをかけるためのオリジナルブレンドです。飲みやすいお茶ですので、ハーブティが苦手な方や初めての方にもおすすめです・温芯美茶(3P入648円/税込)東洋の神秘の茶として英国貴族社会に紹介され、ビクトリア女王のお気に入りのお茶としても有名華やかな風味が口いっぱいに広がり、身体の芯から温めます・深眠豊茶(3
休憩ののち鑑定見習いは実技に入ります台湾茶鑑定師リンさんに鑑定の準備、心構え。。。を教わりますまず茶をかぐ声に出してことばにあらわす自分の感じた香りの表現に間違いそれは違いますはありませんはじめはこの茶葉の香りもこちらの茶葉の香りも同じだなぁあれ?この香りは苦手だな。。。この香りは好きからうううん?牧草のような香りがするなぁおもわず、むせこんでしまう燻製のような香り。。。とにかく自分の感じるままにことばにする次は口に含み舌をとおり鼻に抜ける香