厚岸

札幌雪まつりは前回に続き、９丁目の市民の広場から。台湾の台北の故宮博物館で見たのと同じような豚の角煮の雪像。１０丁目はUHB（北海道文化放送）ファミリーランド。カップヌードルは子供たちに人気。滑り台やキャラクターとの撮影も。所々で大雪像が見られるのは良いな。スターウオーズの雪像を見てUターンすることに。まだ１１丁目会場国際広場まで続いているが、添乗員さんに時間の関係か１０丁目でUターンするように言われている。ゆきだるまのチョコクッキーは行列が凄いんで買えなかった。戻りの一方通行

少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキーHOKUSAINORTHCOLORS翠嶺(スイレイ)５５度７００ＭＬ厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー「HOKUSAINORTHCOLORS」シリーズは、──翠嶺（スイレイ）、空翠（クウスイ）、深緋（コキアケ）──の3種からなります。「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキーHOKUSAINORTHCOLORS翠嶺（スイレイ）」は、その第一弾となる製品です。「もしも

みーなさーんこーんばんは〜皆さん知ってましたか？衝撃の事実。北海道の牡蠣の名産地・厚岸町──この牡蠣の町で厚岸人の9割は“ある牡蠣”を食べません。それが、夏の牡蠣。理由は──夏の真牡蠣は「産卵期」に入り、体内で卵を持ち始めます。これを“抱卵状態”と呼び、身の中に白濁したトロトロの卵が詰まってくる。この卵、実は味としては濃厚でコクがある。けれど、厚岸人にとっては**「舌に残る感じがダメ」「違和感が強くて無理」**と嫌われる存在。「卵入りの牡蠣なんて誰食うのよ？」☝

厚岸ウイスキーが高い理由についてご紹介します。こんなお悩みはありませんか？厚岸ウイスキーって何でこんなに高いの？限定モデルって本当に価値あるの？転売価格と定価の差が激しすぎて手が出せない…確かに、ウイスキー初心者にとっては「数万円の国産ウイスキー」って驚きですよね。でも実は、その価格にはちゃんと理由があります。そこで、厚岸ウイスキーの価格がなぜここまで高いのか、背景を徹底的に調査してみました。▼ふるさと納税にも「厚岸ウイスキー」がありますよ▼【ふるさと納税】厚岸シング

みーなさーんこーんばんは〜ついに厚岸産の水揚げがゼロに！まさか本当にこんな日が来るとは思いもよらず。市場に足を運ぶと牡蠣がそれなりに見える。今日はあるのかな？と思いつつ見てみると、いやいやいやいやいや。まさかよ。厚岸市場なのに他産地の牡蠣が大量にあって厚岸産牡蠣がゼロ。(画像は、宮城産とか知内産とか)ついに厚岸産水揚げゼロの日厚岸市場に厚岸産の牡蠣が無い中で、厚岸市場が「他産地の代わりにPR役」を担う理由はなくこれでは、厚岸市場は単なる「流通拠点」になってる。消費者や

先日ニュースでＡＮＡの国際線機内販売に採用されたという厚岸蒸留所のウイスキーを飲んでみたくて取り扱いのあるお店を探して行ってみましたカジュアルな雰囲気です初めて訪問しましたこちらがその話題のウイスキーです厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー「立夏」今まで何種類も発売されているシリーズのようですウイスキーとか全く疎くて完全なるにわかですロックでもいいかなぁと思いましたが調子に乗りすぎなのでソーダ割もともとウイスキーを飲まないのと仲良し後輩ちゃんとの話しに夢中なの

厚岸『小寒』シングルモルトジャパニーズウイスキー二十四節気シリーズ第21弾今回のラベルはタンチョウ「サロルンカムイ』ともいうサロルンカムイとは、『湿原にいる神』を意味する言葉で、特に丹頂鶴を指す言葉だそうラベルが神々しいぜ！来年で二十四節気シリーズも終わりかなんだか感慨深いのー今回のテイスティングノートは《香り》ポーチドペア、柿のマスカルポーネ、マーマレードトースト、バニラウエハース《味わい》みかんゼリー塩レモンのキレ、黒糖羊羹と干し芋のコク《余韻》ペッパークラッ

今回もお店で呑んだお酒です。お店の日本酒ラインナップから辛口そうなお酒を選ぼうとラベルを見ていて、気になってチョイスしたのが「純米ど辛」。秋田県八峰町の酒蔵「山本酒造店」のお酒です。秋田の酒米「ぎんさん」を白神山地の水で醸す、精米歩合65％、アルコール度15％の純米酒です。あては刺身各種や厚岸の生牡蠣でいただきます。そもそも何が気になったかって…、「セクスィー山本酵母」ですよ’08に分離された蔵付き酵母のようです。命名は当初「セクシー山本酵母」（この時点で意味不明も、セ

こんにちは、yosemitecrackです．ドラクエお土産旅で遂に北海道上陸しました．北海道の4個のお土産は、函館・札幌・稚内・釧路にあります．札幌は友人からプレゼントされているので、残り3点を1泊2日で結びたいのですが無理なのです．北海道は広い広すぎる．函館は新幹線で行けるので残しておいて稚内と釧路をつなげたいのですが、稚内と釧路はクルマで8時間くらい、道内の飛行機を使っても上手く行けないだけでなく、両都市ともどのくらい栄えているかわからないのでご飯の心配をしなければなりませ

みーなさーんこーんばんは〜ワインでも飲みたいね〜どこに行こうか？Googleで検索「近くのワインバー」お、色々あるな。よく分からんし。んーじゃここ。で、来てみたお店。テーブルに名刺あったから何気なくみたら...池田さん。笑マジか。僕も池田さんです。正月イベント、１杯/2026円で提供中の高価なワイン達もあったが、100種類から選んでグラス1杯からでも飲めると言うのが売りなのかな？酸化しないように？コルクに針を差し込み注いで、きっちり計りの上でグラス売り。好みの

みーなさーんこーんばんは〜今日は神話を1つご紹介しましょう。厚岸が北海道随一の牡蠣産地としてがどうできたか？そんな物語。物語：阿寒岳と厚岸（あかんだけとあっけし）昔々、**阿寒岳（あかんだけ）**は今ある場所ではなく、厚岸（あっけし）のすぐ近くにそびえ立っていました。当時の阿寒岳は、たくさんの「牡蠣（カキ）」を宝物として持っており、そのおかげで厚岸の海は牡蠣で溢れていました。ある時、阿寒岳は隣にいた**恵山（えざん）**という山と、どちらの背が高いか、あるいはどちらが美しい