冷やしつけ麺

冷やし巡り2025～Vol.61～約3年11ヶ月ぶり「煮干しつけ麺宮元」に再訪問しました。今年61杯目の冷やし麺はラーメン激戦区蒲田を代表する人気店煮干しつけ麺宮元。あれ〜？こんなに再訪してなかったっけと驚いてしまった煮干しつけ麺宮元は今年創業10周年を迎えた。店主宮元氏は東京を代表する大行列店「麺屋一燈」出身で、一燈の定休日に間借りし「煮干中華ソバ宮庵」として完全に自分で店を切り盛りするなど腕を磨き2015年4月27日煮干しつけ麺宮元をオープン。2017年6月10日

ラーメン大好きメタボのＢさんデス。(*'▽')/ども！先日のラー活はコチラ焼きそば｢道有楽｣＠茨城県古河市約１か月ぶりの訪問某口コミサイトでは、休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が確認できないなどの理由で掲載保留になっていてしばらく様子を見ていましたが...ダメもとで行ってみれば、のぼり旗が出されていて営業中入口には

冷やし巡り2025～Vol.13～約2年9ヶ月ぶり「麺屋武蔵二天」に再訪問しました。今年13杯目の冷やし麺は東京を代表する名店「創始麺屋武蔵」の直営店麺屋武蔵二天。2002年8月31日オープン麺屋武蔵二天は麺屋武蔵グループ当時3号店として創業し、2012年9月3日同じ池袋に移転オープン。二天のコンセプトは特殊なフライヤーを使って揚げる豚天や鶏天などの揚げ物トッピングがあり、現代でも珍しいレギュラーメニューで揚げ物をのせてるラーメン店。今年6月1日〜10日まで麺屋武蔵グループは

冷やし巡り2025～Vol.10～約1年10ヶ月ぶり「味噌麺処花道庵北参道店」に再訪問しました。今年10杯目の冷やし麺は東京のラーメン店で1番再訪し、味噌ラーメン専門店の中でも特に好きな店「味噌麺処花道庵野方本店」の2号店味噌麺処花道庵北参道店。2022年9月20日オープン味噌麺処花道庵北参道店では本店には無いメニューが結構あり、温かい時期になってくると冷やし麺も早い段階から販売し、今年は4月9日からごまみそ冷やしつけめん1100円、ぽ仕立ての冷やチューつけめん1100円