冷やしそば

冷やし巡り2025～Vol.92～2024年7月7日オープン「ハウスラーメンヌードルズ」に行きました。「煮干し中華そば山形屋」を出た後は亀有に移動し、今年92杯目の冷やし麺を食べに向かった店はハウスラーメンヌードルズ。去年七夕に開店したハウスラーメンヌードルズ店主中川氏は「横浜らーめん武蔵家綾瀬店」、「ラーメン三浦家」、「ラーメン輝道家水道橋駅前店」で修業し、計4年間在籍されたそうです。修行先は全て人気家系ラーメン店となり提供してるラーメンも豚骨醤油とジャンルで括るな

昨日のお昼ゆで太郎に行きました薬味そばが好きで紅生姜をちょっとのせてみました絶対食べきれないので食べる前に3分の2ほど弟にあげて弟は大盛り薬味そばになってましたゆっくりしっかり美味しくいただきました元気になったら一人前もりもり食べるぞ〜

6/27この日は前泊で新橋に来たのでこの季節の定番として毎年食べる大好きな一品ちいすいりゃんめん（鶏絲涼麺）とビールをオーダー年間通して食べられるこちらの冷やし見ての通り棒々鶏麺冷たく締めた麺が絶品なのです瓶ビールも以前は黒ラベルでしたがスーパードライに変わっていて好みで嬉しい無料御飯も付けられるし焼売や餃子で一杯やってだんだんめん（担々麺）で〆るとか好みの店になったまた必ず訪れますサイコー♪

冷やし巡り2025～Vol.154～大正3年創業「中華あさひ」に行きました。今年154杯目の冷やし麺は浅草にある老舗町中華店中華あさひ。2025年は1年間掛けて過去最多杯数の冷やし麺を食べる年にしようと決め色々調べてみると、1年中冷やし麺を提供してる店が自分の思ってた軒数よりあり以外に都内で季節関係なく食べれるんだと勉強になりましたね。しかし、完全なるラーメン専門店で1年中冷やし麺を提供してる店は無く前記事「眠亭」同様に町中華など中華料理店が圧倒的に多く、調べてヒットした店が中華あさひ