仙台料理教室

みなさま、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・月曜日の朝ですね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。一週間のルーティンを始めるにはとっても大事な時間。土日汚れた部屋をピカピカにして、家族を見送ったお部屋で音楽を聴きながらこれを書いています。これぞ至福の時。月曜日の醍醐味です。・・・さて。今日の家事

皆様、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。GWが終わり、ひと段落。と、いいたいところですが、はっきり言って、何も変わっていませんだって、夫は土日休みから金土休みに。子どもたちは変わらずおやすみ。昨日と環境は、何一つ変わらずで。笑うしかないよねwそんなわけで、相変わらずひとつのテーブルで、奥でゲームをして

みなさま、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・週末最終日。朝からお片付けにいそしんでおります。子どもとオットがお休みだと食べる量が増えてずっとごはんの用意をしている気分になって。お休みの日のごはんルーティンってなかなか決まってなくて、ある程度決めておくともっとラクになるなぁと目論見中です。

皆様、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・引きこもりが長くなり小さな意見の違いから夫婦喧嘩勃発中のわが家。首都ロックダウン前に、家族がロックダウンしないようにもうちょっと優しい妻になろうと誓った鬼嫁です。あ、すみませんw不謹慎でしたね。ついに出るようです。緊急事態宣言。ブルームバーグ2020年4月6日

みなさま、こんにちは。仙台在住で、CookingStudioI-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。ミキティママもしくは、ミキティと呼んでくださいね。・・・本日は9月はじめのオンラインcookingでした。今日はとんかつ&キャベせん三五八でつくる簡単糠床を作りました。皆さま、揚げ方お上手です！・・・そんな中、生徒さんからご質問がひとつ。「揚げ物をしていて油が泡が立ちすぎることがあるのですが、これはどうしたらいいですか？