今日の収穫

夏の畑は暑いから、ほぼ畑のリーダーと夫にお任せ。私はとってきてもらって、料理と食べるの担当めちゃくちゃ元気に育ってる紫蘇。ちょっと夏バテ気味な私は、この風味にだいぶ助けられてるの。だから夫が畑に行くよって言ったら、いつもたくさんとってきて、ってお願いしてるの。うちの畑、自然栽培だからどこまでが雑草でどれが野菜なのかわかりにくいよね私もこの写真見ても実はよくわからないの今日とってきてもらったのはね、でっかくなりすぎたきゅうりとお茄子たくさん、ミニトマトも紫蘇もどっさり紫蘇はね、と

白菜（無双）を植えました予備は１苗です。​今日の収穫です​

目次ツメタガイとは？食べれるの？？ツメタガイの下処理方法調理法食感と感想目次を開くツメタガイとは？殻長５センチを超える。つやのある丸い貝殻で、カタツムリを思わせる。肉食でアサリを食べる害虫的存在。軟体が非常に柔らかく、行動しているときには貝殻よりも遙かに大きく広がる。食べれるの？？ツメタガイは、アサリなどの二枚貝を食べる肉食の巻貝です。特有の臭みやぬめりがありますが、しっかり湯通しして汚れや内臓（中腸腺）を取り除くことで、旨味のある美味しい貝として食べられます。