今夜の夕飯

今夜の夕飯遂に作りました。初挑戦しました。牛たたきこの肉ではありませんが、この肉のもう少し小さいのを買いました。初めて作るので慎重です。ニンニクを各面にすり込み、次に塩、コショウを各面にすりこみます。中火でフライパンが温まったら、オリーブオイル。タイマーを1分にセットし、各面を1分づつ焼いてゆく。小さな面も、立てて1分焼いていきます。トングの方が焼きやすいです。最後の一面になる頃に、ボールに水とたっぷりの氷を入れます。一気に氷水に入れて熱をストップさせます5分ほど氷水

お餅も飽きて急にパスタが食べたい❣️そこで、今夜の夕飯は和風パスタ定食を作りました🎵和風パスタパスタを茹でてる間に、ワカメを戻し、梅干しを叩き、シーチキンと一緒につゆの素やみりんや醤油で和えるだけです。私の十八番です❣️そして、パスタだけでは寂しいので肉もプラスしました。和風ハンバーグ大根おろしと大葉の千切りにポン酢と醤油とみりんの和風ダレです。やっぱりサラダも欲しいかな？と和風サラダ

見て頂きありがとうございますはじめまして、みとんです忙しくても食事と習慣を少し変えるだけで体も肌も"ゆるやかに整っていく"＿＿そんな食養生のある暮らしを綴っています私もまだまだ勉強中ですが一緒に「優しく整う、美しい毎日」を見つけていきましょうフォローして頂けると嬉しいですこんばんは最近胃腸の調子が悪いなと思う時ありませんか？そんな時優しく労わってくれる食材とうもろこし🌽私は子供達が大好きなコーンスープをよく作ります！ちなみにスープ作りには「レコルト」というス