人類みな麺類

ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめています。なお、ここで「閉店した」とする店舗は「閉店したと判断した」店舗となります。期間限定店舗の営業終了や移転による閉店、リニューアルを伴う店名変更を含みますが、期限を区切った休業は含まれません。実際に閉店しても確認できない店がある事と、閉店店舗数は

「人類は麺類」これはカップヌードルを開発した安藤百福氏の言葉です。安藤百福（学習漫画世界の伝記NEXT）(集英社児童書デジタル)Amazon（アマゾン）魔法のラーメン発明物語私の履歴書(日本経済新聞出版)Amazon（アマゾン）小学館版学習まんが人物館安藤百福小学館版学習まんが人物館Amazon（アマゾン）世界の食文化を変えた安藤百福(洋泉社MOOK)Amazon（アマゾン）麺というと日本人はうどん、そば、ラーメンのように線状になったものを想像しますが、中国

こんにちは岡田です。日曜日は休みのラーメン店が多く今日も目当ての店は休み…さてどうしようかと、悩みましたが長らく行っていない恵比寿人類みな麺類久しぶりです軽く並んでました正直、並ぶほどの店ではないと思っているのですが…この店のラーメンは3種類原点…鰹系micro…醤油macro…貝正直、どれもスープは尖っていません不味くはないですが、ぼんやりとして中途半端なイメージ今日はこれをチョイスらーめんmacro焼豚一枚のせ

みなさんこんばんは(^〇^)今回も、キャナルシティ博多のセンターウォーク５階にある「ラーメンスタジアム」の紹介の続きです！今回は、飲食店編第２弾で最後の紹介８店舗のうち、最後に行ったお店は、こちら↓「人類みな麺類系列麺や豚夢キャナルシティ博多店」「豚夢」ってなんて読むんだろうと思ったら、「チャーシュードリーム」なんですね大阪の行列店「人類みな麺類」系列から誕生したチャーシューに特化したラーメン店で、天草の豚を一頭買いし、部位ごとに最適な仕込みで火入れを施した「主役級」のチャーシュ