京都ラーメン

通院日だったので、帰りにランチ。こちらで。茨城県結城市【ラーメン長瀬屋】初訪問です。プレオープンをした後、３月２２日にグランドオープンしました。店名からお気づきになる方も多いでしょうけど、茨城県古河市にある『ラーメン長瀬』朝ごはんを食べに出かけた。こちら。茨城県古河市【ラーメン長瀬】前回訪問の後すぐ休養に入ったが、今は再開してます。０８:１０頃に…ameblo.jp

京都ラーメン発祥の店と言われる「銀閣寺ますたに」が７月に休業されましたが、そこで修行して独立されたのが花屋町の「中華そばほそかわ」ですね☝️そんなことも考えながら、５連勤の最終日（４日）はその支店である城陽店を訪れました😉★チャーシューメン大1,200円★小ライス200円鶏ガラ醤油味のスープに、背脂チャッチャ。ストレート細麺に九条ネギトッピング。そんな「ますたに系京都ラーメン」の灯を、絶やさずに受け継いでおられます✨４日の夜は、もつ鍋を食うことにしました😊

本日がサービス提供最終日の〝京都ラーメン伴製麺所郡山店〟に訪麺しました。わざわざ行ったのではなく本宮市での業務の帰りになのでタイミングが良かったですね。いただきましたは〝熟成醤油ラーメン〟と〝ねぎチャーシュー丼〟それでは解説です。麺は〝低加水□断面細ストレート麺〟少しリフトすれば〝パツパツ〟多めにリフトすればふっくらとした小麦の風味が密になった状態で味わえます。スープは香り良くカエシと鶏ベースのスープの絡みも良好ですが、結局最初の1口目の印象がMAXでした。背脂はいわゆ

なにやら「ちゃん系ラーメン」なるカテゴリーの新しいラーメン屋さんが京都にやって来たらしい…京都と言えば、内陸の都道府県あるあるなんだけど、麺文化…特にラーメンが独自に発展した都道府県なんです…どうもエヂですラーメンWalker関西2025ラーメンWalker2025(ウォーカームック)Amazon（アマゾン）そして、その京都のラーメン文化というのは実に京都っぽく、長年に渡り排他的だったのですが、Z世代になって「良いものは受け入れたらええやん」という風潮になり、最近はラー

どうもです［電柱］д￣)ﾁﾗｯお久しぶりでございますもしかして…2026年の初ブログ？あ、本年も宜しくお願い致します(今さら感MAX)それではいってみましょうか！今回紹介するカメラはこちらですMAMIYARuby1.9(MAMIYA35Ruby1.9が正しいかな？)1960年に発売されましたこのRubyには搭載レンズによりRubystandard(F2.8)とRuby1.9がありRubystandardの後にRuby1.9が発売MAMIYA-SEKORF.C

【8/31発売】サンヨー食品「サッポロ一番ラーメンデータベース京都1位麦の夜明け監修帆立だしと山椒の中華そば」取得価格268円（KINSHOにて購入）（249円+税19円）メーカー希望価格278円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品はサンヨー食品のお店コラボカップの新作、「京都麦の夜明け監修帆立だしと山椒の中華」です。なにやら

ふかふかのベッドで夜もぐっすり大爆睡し、すっきりと目覚めた京都旅行の2日目身支度を整えて、まずは楽しみにしていた1階のレストラン「オールデイダイニングハーベストキッチン」での朝食ブッフェへと向かいます。前日のチェックインの際に「本日は満室のため、朝食の時間帯はかなり混雑が予想されます」とスタッフさんから教えていただいていたので、ピーク時を少し外して遅めの時間帯を狙って訪れてみました。ちなみに朝食の営業時間は7時から10時までとなっています。明るく開放的な店内に入ると、目の前には

昨夜アップしました｢あぶらまみれ｣さんの次は先月の4日に新規オープンされました京都北白川ラーメン魁力屋郡山桑野店さんに訪麺しました。到着は12:40分でしたが順番待ちの方が結構おられまして着席まで約1時間待ちましたよ。いただきましたは1番人気の醤油ラーメンと焼き飯のセット(1111円)それでは解説です。麺は｢低加水□断面細ストレート麺｣硬めオーダーのおかげで強情な舌触りからの、ばつばつとした歯切れです。スープが解けるのも早いので深みのある麺の味わいが十分に堪能出来ました。

このブログでは、大阪府高槻市に住むチサが、愛犬(ボーダーコリー)のお話や、食べ歩き(高槻グルメ多め)、おでかけや旅行、おうちごはん等のお話をつづってるブログです୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧＜主なLINK＞◇当ブログについてのご案内◇ブログに出てくる登場人物◇おうちごはんまとめ貝出汁ラーメンにはまっているチサです。いや、こんなに美味しいのね…！2/23(祝月)のお話。ゆーさんとラーメン！この日は、西院にあるラーメン屋

京都っす！！じっ～かい新店予告～！(^o^)/●新店【明日やろうはバカヤロー近鉄大久保店】(京都府宇治市広野町西裏66-1)地図11:00～15:0017:00～23:00定休日無Instagramこちらは京都府近鉄大久保駅近辺の【タンメン食堂波の花近鉄大久保駅前店】さん跡地にオープンされたお店で、大阪府寝屋川市萱島駅前にある【明日やろうはバカヤロー】さんの新店舗となります(・∀・)明日バカ！レセプションにお伺いしました～♪明日やろうは。。。バカヤローです！【明

「大津温泉おふろcafeびわこ座」に浸かりに行く前にどこかで食事を、と思い近くを流していると、気になるラーメン店を発見。「チャーシュー麺専門店くらお」。全く予備知識なく入店したのだが、食べやすそうだ。チャーシュー麺、と聞くとボリウム勝負の店かと一瞬心配になったが、杞憂だった。初めての店なので、最もベーシックなこちらにしてみる。細麺と太麺があるのだが、細麺の「背脂チャッチャラーメン」に。すると店員が、「ただいまキャンペーンで、お安くなっております」。おぉ、なんとありがたい！カ

[てんぐラーメン]2009年に閉店した、京都屈指の名店として知られた【らーめん杉千代】現在は中京区米山町に2021年に復活されましたが、そちらで修業された方が2002年に創業したお店が、今回訪れた【ラーメンてんぐ常盤店】です。19時頃にお店へ。店舗横に駐車場があります。メニューを見ててんぐラーメン920円を注文しました。先にネギが運ばれてきます。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかでシコッとしたおいしい麺です。スープは、動物系ベースの醤油。表面にもた

昨日は久しぶりに、北白川発祥のチェーン「ラーメン魁力屋（北山店）」へ入りました😉★京都背脂醤油ラーメン869円★麺増量154円ここのベーシックメニューです。鶏ガラ醤油に背脂チャッチャで麺は中細ストレートなので、銀閣寺ますたに系の「京都ラーメン」と呼ばれるものですね☝️久しぶりに食ってみましたが、オレとしてはちょっと醤油味が強すぎです💧‬ホンマは「中華そばほそかわ」へ行きたかったのですが少し距離があったし、もう１軒「天下一品・総本店」へも行こうかと思いましたがあそこは値段がむちゃく