亀ゼリー

香港の街角でよく見かける「涼茶」と呼ばれる漢方ドリンクが気軽に飲めるスタンド。香港ではお年寄りだけでなく出勤前の若い女性や男性がサクっと利用していたり普段の生活に根付いています。数種類の漢方をぐつぐつ煮出した真っ黒いお茶（と言うか汁）はいかにも効きそうで、健康な時にわざわざ飲みたくないけど、いつか風邪の引きかけの時なんかに試してみたいな～と思ってたのです。喉が痛いと言い出したダンナを連れて、やっと機会がやってきました！ケネディタウン（堅尼地城）にある「善福堂」という涼茶舗へ。他に旺角など香

先日のブログにてという漫画を載せたところ色々なコメントを頂きました中でも面白かったのが亀ゼリーと仙草ゼリーの違いちなみに・・・亀ゼリーはこんな感じそして・・仙草ゼリーはこれ似てますねwでも味や成分に違いがあります！仙草ゼリーは仙草をメインで使っておりデンプンによってゼリーにしていますなので味は比較的マイルド若干の漢方らしさがあるものの美味しく食べられますそれに対し

ご訪問ありがとうございます。浅草へ行くついでに寄った、上野の人気ラーメン店「鴨to葱」『上野でラーメン食べるならここ！～鴨to葱』ご訪問ありがとうございます。チョット用事があって久しぶりに浅草へ。行くついでに、上野の美味しいラーメン屋さんへ旦那を連行しましたその名も、「鴨to葱」…ameblo.jp“上野の”と書いてますが、実は御徒町駅の方がお店には断然近かったりします。が、上野アメ横で買いたいものがあったので、上野駅を利用しました。東京でも

近所にできた輸入食材店でとっても女子向けな薬膳おやつを発見しました！それは、阿膠蜜棗。ナツメを蜜漬けにしてロバの皮から採ったアキョウといわれるゼラチンを加えた中国産のスイーツです！この阿膠蜜棗、紅茶と一緒に食すと、最高に美味しいのですよ！小ぶりの干しナツメではなく、しっとりとした、大粒の梅干のようなビッグサイズのナツメです！一口かじって、断面を激写↑してみましたよ〜！肉厚のプルーン、蜜りんごとか、マロングラッセのような、ねっとりと重厚な歯ざわり、食感です