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丸長中華そば店@荻窪何をいまさらだけど昨年11月8日に閉店した荻窪の丸長中華そば店「店主ご挨拶」です。黄色い模造紙にマジックで手書きされた文章が郷愁を誘います。至るところで取り沙汰されている「街中華の跡取り問題」に非常に近しい話として語られている様ですが、駅向こうの繁盛店である老舗ラーメン店「春木屋」は大手と手を組んで継続的発展を発表したのがもう2年前、この辺りの考え方は人それぞれなのでどれが正解とは言えませんね。
2021.7.1(木)丸長坂戸店de狂った話です。近くで業務があり、出先の木曜サラメシとして老舗の此方へ仲間達と来ました。Yahoo!検索search.yahoo.co.jpド素人なんで良く分かりませんけど、丸長坂戸店は『丸長のれん会』に属する正統派直系店のようです。自分、荻窪の丸長も荻窪二郎に行く時に店構えを見たくらいで全く知りません。で丸長と言えば坂戸の丸長しか知りません…。学生の頃から良く運送屋のバイト仲間達と行ってました。※画像はインターネッツからお借りしました
2023.11.7(火)丸長坂戸店de狂った話です。一大のれん会の総本山、荻窪の丸長中華そば店が閉店されたそうです。敬愛する4bass2rou®︎師匠のポストでその事実を知りました。超有名な老舗ラーメン店ですが私はついぞ行かずじまい。『ラーメン二郎荻窪店』2023.5.5(金)ラーメン二郎荻窪店de狂った話です。何何?ogkbでつけ麺やってるって?ラーメン二郎荻窪店@ogkb_jiro…ameblo.jp近くに黄色
昭和22年12月創業の「丸長中華そば店」に行きました。とうとう行く時が来た!東京のラーメン店ではレジェンド中の大レジェンドになり、ラーメンの歴史本があるのならば間違いなく掲載される超名店丸長中華そば店。細かく系譜を辿っていくと巨大グループとなる丸長本店とも言われる丸長中華そば店は創業したのが戦後間もない1947年の時点で凄く、長野県出身の蕎麦職人だった青木勝治氏・山上信成氏・青木保一氏・坂口正安氏・青木甲七郎氏が共同経営の形で荻窪4丁目に開店したのが丸長荻窪本店
久しぶりにこちらへ。茨城県つくば市【丸長】つくば店。6年半ぶりの訪問。記事にするのは初めてです。12:20頃に現着、空席少々。ひとつだけ空いてるカウンター席へ。といっても、カウンター席は3席しかありませんが。メニューを撮りたかったが、卓上に無い。壁に貼ってあるが、遠くて撮れない。なので、前回訪問時に撮ったものを。現在の