中華丼とは、ご飯の上に中華風に具材が味付けられたものが乗った料理です。中華丼の他に、八宝飯や五目あんかけ飯などとも呼ばれます。具材としては豚肉や玉ねぎ、白菜やきくらげ、イカやうずらの卵などがあります。それらを炒め、スープで煮込んで片栗粉を入れてとろみをつけたらご飯にかけて完成です。下ごしらえに手間もかからず比較的簡単に作ることが出来ます。また冷凍食品やレトルトとしてもあります。中華丼に関するブログには、中華丼のレシピを掲載している人によるブログがあります。そこには、中華丼の簡単な作り方が書かれています。またアレンジレシピが掲載されているブログもあります。

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