中村軒

京都は今日も「晴れ」です。昨夏に骨折して以来、久しぶりに桂離宮畔の「中村軒」さんへ。（ただし、ウオーキングやランニングでは無く、自転車で慎重に往復。）桂川沿いに下流へ。（右奥が比叡山。左側の奥に、白く雪を冠した比良山系）桂離宮の竹垣桂離宮の前庭途中、桂離宮の隣地の小さな神社に初詣。今日の主目的は、「椿餅」。あっさりした「こしあん」入りの道明寺粉製。椿の葉で挟んであります。歴史のある和菓子で、源氏物語の若菜巻にも、年賀の儀に係る「つばいもちひ」として登場します。帰

新宿高島屋2月京都航空便去年の2月と同じ●出町ふたばお豆三兄弟『福豆大福』つんっとすると指先から、ぷに、やわあ。粒餡そうよね「芋」はいかないとね鼻孔くすぐるお豆のかおり大きくてふっくら艶々、丹波白大豆一瞬にして気持ち時折、塩味『丹波黒豆大福』丹波黒豆かのこ立派～福豆より、シコシコ度増した生地な気がする『名代豆餅』お豆ごろごろえんどう豆のかおりが鼻から抜ける塩味が一番効いている気がしたけれど3つとも同じ量だった黒豆。分かってはいるけど

桂離宮の近くにある明治16年創業中村軒さん。かき氷目当てのお客さんで行列！！を横目で、和菓子を購入。まずは名物麦代餅のミニ版！ミニ麦代餅。お餅に粒餡、持ち帰ったらきな粉が残念なことに。磐清水薄切のすだちが涼感たっぷり。冷やしていただきました。そして、7月末まで限定の上用饅頭長刀鉾。中の餡が柚子餡っ！！甘さ控えめで柚子の香がこれまた涼やか。お土産にきんつばも購入。市内からちょっと遠いけど、1シーズンに1回は行きたい中村軒さんでした。ちなみに、北野天満宮

今日も、リハビリを兼ねてサイクリング。昨日、自転車屋さんに診てもらったので、古い自転車でも、安全性は大丈夫。今日のお菓子は、京都・桂離宮畔「中村軒」さんの「うぐいす餅」。『優しい黄緑色は希少な青大豆から作られた天然の青きなこ(あおす)の自然の色です。さらりとして上品な青えんどう豆のこしあん入り。』だそうです。もう少ししたら、鶯の鳴き声が聞こえてきそうな気がします。菜の花も咲き始めました。（桜島）上京して概ね６０年。結局、京都人にはなれませんでした。小さなことまで