一年草

去年の秋のはじめ売れ残っていたベコニアの大苗と目が合ってしまい、一年草だからあと２か月花が保っていればいい方だろうと思って買って玄関先で育てていました。寒くなり咲き誇っていた花が枯れ葉も見事に茶色に変化。短い期間だったけれどありがとうと処分しかけよ～～く見ると、枯れた葉の中で青々とした小さく縮こまった葉のような茎のような塊が見え、もしかしたら越冬するかもと軒下に移動してたまに水をあげつつ放置。すっかり

アマランサス和名、紐鶏頭ヒユ科原産地、南アメリカ開花時期、8月〜10月夏から秋に開花する一年草です。垂れるように咲くユニークな形をしてます。アマランサスは花の後の種が食用として流通しています。雑穀として白米に混ぜてご飯としていただくのが一番シンプルな利用法がある。葉は「熱帯のほうれん草」とも呼ばれています。生でも食べられますが少し苦味があるため軽くゆがいたり炒めて味付けしていただくことが多い野菜です。いつも有難うございます❤️スパティフィラムに三輪花が咲く！