一保堂

中京区、寺町二条上った場所にある全国的にも知られる創業300年余の歴史を持つ日本茶の老舗『一保堂茶舗』。いつも地元民や観光客でにぎわい、京都のみならず日本を代表する老舗茶舗。最近では特に抹茶、日本茶ブームで客層もワールドワイドに。この日はオールシーズン日常で飲んでいるお茶がなくなったため、購入しようとやってきました。店内には併設の喫茶室『嘉木』があり、時には行列をつくる人気ぶり。しばらくぶりの来店の間に、お抹茶メニューの価格上昇ぶりに驚かされたりする一方で、お薄と御菓子が付いた平日限

こんにちは。日本橋高島屋裏手にある天ぷら屋さんへ。食べログでも天ぷら部門、日本で5本の指に入るお店です。沢山いただいたのでかいつまんで。まず素晴らしかったのが茄子。茄子は全く油っぽくなく、ふわふわとろっとろ！なぜかというと衣がしっかり付いてるから。天ぷらはヘルシーにしたくて衣を薄く付けるあまり、食材を衣でしっかり覆えてないと、油が食材に入り込みオイリーに。一番控えるべき栄養素は脂質なのに、、。そして食材の水分が外に出てしまい、ふっくら蒸された天ぷらにはなりません。

一保堂からこんなお知らせがありました”2025年6月に『抹茶を取り巻く状況と価格改定についてのご案内』を当社より発信いたしました。その後、わずか半年というとても短い間に、お茶を取り巻く環境がさらに大きく変化して参りました。その結果、誠に心苦しいことですが番茶類の販売制限を行わざるを得ません。”ここ数年外国人の異常な抹茶ブームそのせいで一時期店頭から抹茶が消えてしまいましたよね大量に購入している中国人も見たことあるずっと個数制限が続いていたりしましたが最

昨日の記事。ヨーロッパ旅行記書いてます♪『オルセー美術館でまさかのルノワール特集！夢のような時間に心満たされたパリ旅』『【パリ旅行】オルセー美術館へ！今回一番見たかったゴッホの名画』『このためにパリへ来たのに…ル…ameblo.jp名古屋が誇る老舗「美濃忠」✨️✨️【季節限定】栗蒸し羊羹を手に入れました。半棹サイズ1350円いつもきっちりと美濃忠の柄が真正面になる包み方に感心します。９月上旬〜11月上旬頃までの販売手に入れたのは久しぶり。嬉。ビニールには包まれて