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フォートナム&メイソンFortnum&Masonイギリスロンドンの老舗百貨店。ウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソンにより1707年に創業。英国王室御用達として認定され、現在エリザベス女王2世とプリンス・オブ・ウェールズ(チャールズ皇太子)の2つのロイヤルワラントを保持しています。こんなティーバッグのセットは贈り物にもいいですね。フォートナム&メイソンの紅茶は濃い目にはいるので、ミルクティー好きな方には特におすすめです。ロイヤルブレンドRoyalBlendTea
昨日の越谷のティータイムでは手作りスコーンを焼きました。最近は度々焼いていますが、全く同じ材料でも作る工程をちょっと変えると変わるスコーンシンプルだからこそなのかも。イギリス田舎風です。オオカミの口も割れておいしく焼き上がりました。今朝の紅茶は、インドのニルギリこのニルギリはコクがあるのでミルクティーにもぴったり。今朝はずいぶん気温下がってるね《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー『《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー@茨城県牛久市澤田茶園』《参
《ご予約受付中》2024年5月より埼玉県越谷市littletea'shouseにて「littletea'sコラボティールーム」を開催します。◉「気分すっきり!ティータイム」占いと紅茶の日占い師・na-e2024年5月25日(土)カード占いや占星術で、もやもやをスッキリさせて、その後は、別部屋でのティータイムで、紅茶を淹れる私と「紅茶占い」を楽しみましょう。「気分すっきり!ティータイム」は占い師・na-eさんと実は4回目なんです。2014年、私が本格的に紅茶教
今日は、トーマス・リプトンのお誕生日「リプトンの日」(リプトンを販売するユニリーバ・ジャパン株式会社が制定)です。スコットランド・グラスゴー生まれのトーマス・リプトン(1848年5月10日-1931年10月2日)英国の紅茶ブランド「リプトン」の創業者。「茶園からティーポットへ」「紅茶王」と言われているトーマス・リプトンの言葉です。スリランカのウバの茶園を購入し、生産し、紅茶の販売をしました。新鮮でおいしい紅茶を安価で飲めるようになったのは、トーマス・リプトンの貢献も大きい
こんにちは。紅茶で笑顔をよぶlittletea's紅茶教室勝又由里子です。埼玉県越谷市栃木県足利市で定期的に開催中です。今日はスリランカウバの紅茶工場Dambatenneダンバテン工場見学とトーマス・リプトンのバンガロー訪問しました。紅茶工場へ向かう途中のウバの茶畑急斜面の茶畑。眺めはとても良いです。Dambatenneダンバテン紅茶工場バスを降りた途端に紅茶の甘く良い香り。ヌワラエリヤとはまた違う香りです。こちらの工場の写真はお見せできませんが、ヌワラエリ
昨日、埼玉県越谷市にて5月のティータイム「ティーバッグ作り」開催しました。ティーバックの歴史、形、素材などのお話をした後に、ティーバッグの紅茶作りを楽しみました。紅茶と紅茶のブレンドや、ハーブを入れたりしてお好みのものを作っていただけました。ティータイムは焼き立てのスコーンです。皆さんがティーバッグ作りをされている時にオーブンに入れたりする時間を取れたのです。焼き立てはおいしいですね!今回は、littletea'shouseでなく猫のいる自宅教室でした。猫の柄のお皿、
《参加者募集します》お茶摘み、紅茶作り日帰りツアー今年も開催します。お一人参加はもちろん、ご家族やお友達とのご参加も歓迎します。気持ちのいい茶畑で青々した新茶を摘み紅茶作りを楽しみましょう。茨城県牛久市澤田茶園さんで、お茶摘み体験、紅茶作り体験をします。澤田茶園茨城県牛久市の製茶園。お茶の製造直売のほか、落花生商品も取り扱っております。ushikukankou.com6月16日(日)9:30開始〜15:30終了予定現地集合、現地解散です。送迎ご希望の方はご相談くださ
littletea'shouseに飾りました。古くからフランス王室御用達として食器や花器などを納めているリモージュキャッスル社製陶器製ベル鈴は、littletea'shouseとなった夫の実家にありました。これを飾っていたらこのカップ&ソーサーをいただいたんです。ゴールドの部分は、22Kで塗られているようです。ガラスの棚が華やかになりました。《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー『《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー@茨城県牛久市澤田茶園』
イギリスの老舗紅茶メーカーTWININGSトワイニングのEverydayエブリデイポット用のティーバッグ。ミシン目が付いていて、切れますので、1個をポットに入れて淹れます。エブリデイという名の通り、毎日手軽に飲みやすい紅茶です。箱の記載を読むと、アッサム紅茶に、アフリカの紅茶やスモーキーな中国の雲南紅茶をブレンドしたブレンドティーのようです。コクがあり、スモーキーな風味を少し感じる紅茶です。ミルクティーにしてももちろんおいしいブレンドティーです。「littletea'
茨城在住の友だちに案内してもらって、茨城県つくば牡丹園お天気良くて、たのしかったー!この時期だけしか開園されないという牡丹や芍薬があちこちに咲いている広大な牡丹園。大きく存在感のある華やかな牡丹昼食後に気もいい散策でした。牡丹園の前にランチ茨城県牛久市ごはん処庵ごはん処庵-un-牛久町のレストランgohandokoro-un.business.site釜飯御膳季節の釜飯は大きな牡蠣いろいろなおかずを堪能しました。〜littletea's紅茶教室〜
一番好きなお菓子と言って手土産にいただいたお菓子です。おいしいと思っているお菓子をいただくって嬉しいですね。ヴィタメールのマカダミア・ショコラ(ミルク)シンプルで素敵なボックス入りです。紅茶は、littletea'sミルクティー用ブレンドティーを濃いめに淹れて牛乳をたっぷり入れた濃厚なミルクティーにしました。チョコレートとの相性はとてもいいです。《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー『《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー@茨城県牛久市澤田茶園』《
スリランカのブレンドティーとても細かい茶葉、BOPSを使用して鍋で煮出す紅茶濃厚なミルクティーロイヤルミルクティーです。ちなみに、ロイヤルミルクティーは、和製英語です。日本だけでしか通じません。低温殺菌牛乳使用。鍋でゆっくり丁寧に、沸騰しないように気をつけながら煮出しました。手間のかかるロイヤルミルクティーはその分とてもおいしいです。今朝の我が家の猫たち《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー『《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー@茨城県牛久市澤
昨日の日曜日littletea's主催のお茶摘み、紅茶作り日帰りツアーでした。茨城県牛久市澤田茶園さんで、今年もお茶摘み体験、紅茶作り体験をさせていただきました。数日前の豪雨で被害も出ていた中、丁寧な対応をしていただき感謝しています。澤田茶園茨城県牛久市の製茶園。お茶の製造直売のほか、落花生商品も取り扱っております。ushikukankou.comまず淹れていただいた澤田茶園さんの新茶。落花生栽培もされています。新茶のいい香り、甘く濃厚な新茶に心を奪われました。帰りに
埼玉県越谷市竹宵(たけよい)数少ないママ友の一人とランチに行ってきました。こんな近所にこんな素敵なお店があったなんて!住宅街の中の中にありました。すぐそばはいつも通っているけど、この道は通らなかった場所です。友人は「春を食べてるみたい」と素敵なことを言ってました。春を感じる食材。優しくほんのり甘い味付け。静かなお店で癒しのひと時でした。また夏に、季節ごとに来たいね、と話しました。優しいほうじ茶のお茶碗は窪みがあって飲みやすいものでした。デザートはふんわり栗のムースの乗
東京世田谷区豪徳寺旧尾崎テオドラ邸アフタヌーンティーを楽しみました。1888(明治21)年に建てられた木造2階建ての英国風の洋館港区から1933(昭和8)年に現在の場所に移築されたそうです。【公式】旧尾崎テオドラ邸SINCE1888旧尾崎テオドラ邸は世田谷区豪徳寺に存在する、今年で築135年となる水色の洋館です。明治21年(1888年)、英国生まれの令嬢テオドラの為、日本人の父である男爵が建てたと言われています。当初は港区にありましたが、譲り受けた英文学者が一度解体し、1933年
今日はみんなでスコーンを焼いて猫たちと遊びながら楽しくティータイムロイヤルミルクティーも作りました。飲んだ紅茶は、6種類。遊んでもらってる猫たちそして、夕食は「梅の花」梅の花懐石(ふく福豆腐)ヘルシーでどれもやっぱりおいしい個室で5人でゆっくり楽しみました。《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー『《募集中》6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー@茨城県牛久市澤田茶園』《参加者募集します》お茶摘み、紅茶作り日帰りツアー今年も開催します。お一人参加はもちろん、ご家族
先日いただいたお菓子栃木県那須塩原チーズガーデンのお菓子ピュアココホワイトころっとしててかわいい形デザートプレートに1個おくのもかわいいかもなんて想像しました。サクサクのシュー生地にホワイトチョコレートがコーティング軽いけど1個でも満足するお菓子です。紅茶は、アールグレイを淹れました。アールグレイは紅茶に柑橘系のベルガモットを着香したクラシックなフレーバードティーです。フレーバーのついた紅茶は、いつもより薄めに淹れてもおいしいですよ。《募集中》6/16(日)お茶摘み
昨夜は、梅の花でディナー帰りにみんな大好き「嶺岡豆腐」と柚子味噌を購入してきました。『自宅で手作りスコーンティータイム、夕食は「梅の花」』今日はみんなでスコーンを焼いて猫たちと遊びながら楽しくティータイムロイヤルミルクティーも作りました。飲んだ紅茶は、6種類。遊んでもらってる猫たちそして、夕食は…ameblo.jpもちもちでクリーミーでおいしい嶺岡豆腐他のお店で見かけることは滅多にないですが、こちらのが一番おいしいです。柚子味噌もおいしくて、こんにゃくに付けてみでいいかも。意外に?
昨日は、神宮球場にヤクルトvs中日家族で観戦してきました。私は今年初めて。昨年から村上選手のファンになった娘は今年何度目かな。ナイターは気持ちいいお天気で観戦日和でしたよ。村上選手のホームランも見れました!6時にプレイボールした試合が終わったのは、なんと11時すぎ。延長12回、5時間もの試合時間で引き分けで終わりました。良い試合でした。気持ちいいお天気だったから観戦はよかったけど選手たちはお疲れですよね。娘が村上選手のファンなので、席はいつも村上選手の近く。3塁側だけ
今日も暑くなりそうですが、朝はホットティーで体を温めたいです。こんな紅茶を見かけたので飲んでみました。LeeLaaリーラーは、スリランカの紅茶メーカー、シーテーインターナショナルの紅茶です。イングリッシュブレックファーストスリランカの紅茶のブレンドティーです。くせのない紅茶です。水色が濃く、牛乳を入れると、きれいなミルクブラウンになります。ライオンとCeylonTeaのマークは、スリランカの政府機関である「スリランカ紅茶局」の品種保証マークです。このマークは、スリランカ
《参加募集中》2024年◉毎月開催のティータイム(単発参加可)5月ティーバッグ作りご自分の好みの紅茶を作ってティーバッグ加工を楽しみます。埼玉県越谷5月8日(水)11時〜12時半終了栃木県足利5月20日(月)12時〜13時半⇒詳しくはこちらをご覧ください。6月2024ダージリンファーストフラッシュ埼玉県越谷6月5日(水)11時〜12時半栃木県足利6月10日(月)12時〜13時半◉5/16(木)『誕生花セラピーお茶会』『《募集中》5/16『誕生
《募集中》誕生花セラピーお茶会開催日時5月16日(木)12:30〜14:00開催場所埼玉県越谷市littletea'shouse『◉littletea'shouseのご案内・アクセス』littletea'shouse(リトルティーズハウス)埼玉県越谷市のlittletea'sの新しい場所です。古民家をリフォームした建物です。たくさん…ameblo.jpつまらない毎日からキラキラした未来へ『誕生花セラピーお茶会』花が伝える希望のメッセージとともに他にはない誕
アップルミントティーのおいしい季節になりました!我が家にたくさん生えているアップルミント。太陽の光をたくさん浴びてぐんぐん伸びています。今日はずいぶん涼しかったですが、これから暑い日がきても、この紅茶ならホットでもおいしく飲めます。アップルミントの爽やかな香り効果です。淹れ方です。まず、ティーポットにフレッシュのアップルミント(他のハーブ、ドライハーブでも可)を入れます。その上から、紅茶を入れます。紅茶がジャンピングをしやすくするためです。ジャンピングとは、茶葉が上下に動くこと
お彼岸です。我が家に仏壇がきてから初めてのお彼岸。おはぎをお供えして、私たちもいただきました。埼玉県越谷市の伊万里庵のおはぎ。伊万里庵は、どの季節も名前は「おはぎ」。形は俵型。5種類のおはぎがありました。私はこし餡のおはぎが好きなので、ほぼそれしか食べないのですが、仏様方はいろいろなので5種類をお供えしました。黒豆こし餡は、お彼岸やお盆にしかないそうです。いろいろなおはぎをいただくのも楽しいですね。おはぎ、ぼたもち呼び方や形は、季節、地域によっていろいろと違うようで、奥
littletea's紅茶教室では、オンライン開催でのお送りする紅茶の中に、1種はティーバッグを入れています。そこでも好評だった、ジュピターのフレーバードティー白桃です。インドのアッサム紅茶に白桃の香りのフレーバードティーです。フレーバーはきつい香りのものもありますが、これは優しい桃の香で、皆さんに好評でした。ベースがアッサム紅茶なので、渋みも強くありません。濃いめに淹れてミルクティーにしてみるのもいいですね。甘い香りのフレーバードティーには、香りと味覚のギャップを少なくするため
お天気のよかった今日は、littletea'shouseでプロフィール写真の撮影をしていただきました。その前に私のお気に入りのレストランでランチ埼玉県越谷市フランス料理店オクサリスHomeフランス料理店オクサリスの紹介ページwww.restaurant-oxalis.com今日も全部おいしくて幸せな時間でした。前菜サーモン鴨アールグレイのプリンも嬉しい紅茶と共に。写真撮影をしていただいたフォトグラファー薫さんたくさん撮っていただきました。やっとプロフィール写真
こんばんは。紅茶で笑顔をよぶlittletea's紅茶教室勝又由里子です。埼玉県越谷市栃木県足利市で定期的に開催中です。募集中!!アフタヌーンティーレッスン〜帝国ホテル10/30(火)残席1英国アフタヌーンティー11/21(水)残席4アフタヌーンティー秋10月と11月アフタヌーンティーメニューは変わります。⇒詳しくはこちらをご覧ください。アフタヌーンティーのマナーのお話しなどしながら、アフタヌーンティーを楽しみます。ぜひお気軽にご参加ください。紅茶
プロントのグリーンルイボスフルーツティーがおいしいと聞いたので、久しぶりに行ってみました。プロントの紅茶は、シングルエルテート(一つの茶園だけで、他の茶園のものを混ぜていない)なので、プロントでは紅茶を好んで飲んでいました。ダージリンティーは、シングルエステートインドのダージリン地区の『ティースタバレー茶園』の紅茶でしたよ。でも、今日は、お勧めされたグリーンルイボスフルーツティーカフェインレスドリンク。グリーンルイボスティーに、シトラスピールとバラの花びらをブレンド。リーフにス
珈琲館でダージリンティー昭和の頃はこのフレンチプレスで紅茶が提供されることが多かったですよね。このポットの時は、下までギューと押さずに少し上で止めて茶葉を傷つけないようにします。コーヒーもいただきました。コーヒーもおいしい!ボリューミーなサンドイッチトーストにサンドされ、マスタードが効いていておいしくいただきました。〜littletea's紅茶教室〜主宰勝又由里子ホームページが新規リニューアルしました。https://littleteas.jp/lit
古印最中で有名な栃木県足利市香雲堂本店香雲堂本店一途にもなか、一途に足利一途にもなか、一途に足利古印最中の香雲堂本店サイトです。koundohonten.jpもなかごっこネーミングがかわいらしいですよね。自分で最中を作るセットです。最中種と小豆あん缶入りのあんこは賞味期限が長いです。古印最中は賞味期限が短いので、すぐにお渡しできない方への贈り物としてもいいですね。最中種好きな量だけあんこを入れて、最中種で挟んでいただきます。パリパリの最中種です。紅茶は、ダージリンフ