ラーメンマニア

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは２４時間営業が人気のチェーン店『ラーメン山岡家八戸店』さんでして２度目の訪問となります！相変わらずの盛況ぶりというかこの日も満車でしたが自分を見た他のお客さんが直ぐ出てくださって待たずに止めれました！こういう気遣いあると嬉しいから自分も食べたら直ぐ出るように心掛けてます！なんなら次の行き先とかナビ打つの忘れて待ってる方に早く駐車場譲りたくて直ぐ出てあっ行き先ナビしてねぇわってなってコンビニ寄ったりとかも実際に何度もありま

ラーメン大好きしょったろうです12月20日(土)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m昨日は本社で打ち合わせの為お弁当は中止してもらいましたただ本社に行くのは午後からでお昼は会社付近なんですがねさて、何処にするか🤔気分は既にラーメンなんだが「らーめん・まぜそば明大」は水曜日の夜に行った「中華そば三方」気分じゃないな〜、近いけど「ベトコンラーメン味Ａ」夜中に娘を迎えに行くので🙅‍♂️まだまだあるんだけどなんか無性に食べたくなったのが来来亭

ラーメン大好きしょったろうです12月19日(金)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m水曜日のお昼は予定していた店はお休みでしたが他店でラー活*横浜家系ラーメン平田屋ねそして仕事が終わって娘を迎えに行くのが23時なのでそれまでに晩飯ま、私の場合はラーメンなんですよね〜しかも行ったお店は林製麺所さんの麺使用🤔昼に行った平田屋さんも林製麺所さんの麺だよなということでよくあることではあるが昼夜林製麺所さんの麺ということに愛知県内林製麺

ラーメン大好きしょったろうです9月12日(金)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m先日インスタを見ていたら蒙古タンメン中本の東池袋店の平木さんてお方が愛知県豊川市に暖簾分けで店を出すって‼️🙇スクショ載せさせていただきますなんで、そんなに遠くなん？名古屋市ではアカンかったん？蒙古タンメン中本は好きッスよ愛知にはないからセブンイレブンで売ってるカップラーメン食って我慢してたわでも今はわが町春日井市に旨辛タンメン誠屋があるだからカップラーメ

ど〜もーどもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県十和田市稲生町に２０２５年８月１日〜３日（金〜日）プレオープンした山盛りラーメンの新店『麺屋ジョジョまる』さんです！『黄色と黒』・・・警告や注意喚起を促す警戒色として用いられるカラー⚠️だがしかし・・・ことラーメン界隈ではビッグマウンテンのトップを目指して東西南北あっちやこっちから山盛りラーメン好きな方々がネット情報やらクチコミやらたまたま店前通ったら行列出来てるし何だべって・・・もしかしたらワンチャン何か喜び〜

4月8日(火)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m昨日より栄地区某美術館次の展覧会に向けて会場の撤収から設営がスタート昨日は美術梱包さんがメインなので我々は少し早めに昼飯へ前日昼夜つけ麺だったので昨日はつけ麺は避けたいところ久しぶりにアソコはどうだ？となり向かって混んでいれば他所へ行こうってことでまとまるだが行ってみれば席は半数近く空席状態時間は11時30分、まだ混む前だったか

ど〜もどもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市沼館にあります自家製麺が人気の「麺座鷲ノ巣らーめん寺子屋」さんでございます！八戸市におけるつけ麺提供の先駆者として開店以来多くの方々に支持されるお店で油そばの需要も多くこの日も殆どのお客さん（自分含めて）アブラそばでした！まぁ〜たまたまだとは思うけどそれにしても油そば凄い出るんだなと・・・（笑）お店の前にも２台くらい止められるけどこの辺は交通量多くて注意して止めて下さい！店舗裏側にも第２駐車場有りますし隣のパ

ど〜も〜どもども〜本日は非常に残念なお知らせとなる記事でございまして青森県八戸市で何十年と市民はじめ多くの胃袋満たしてきた超がつく大人気の「ラーメンショップ・八戸長苗代店」さんが２０２５年４月２４日（木）でその長い歴史に幕を閉じることが決まったと知り自分とするとわりと急いで行ってきました（汗）閉店するかもって風のウワサでは結構前からチラホラ聞こえてたらしいのですがまさかあの繁盛店がって方も多くいらっしゃると思いますし自分もまだ信じられないです！そのくらいに早朝から平日でも

ラーメン大好きしょったろうです12月18日(木)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m昨日は午前半休をとり親父の入院代を払いに病院へその他にも部屋にはヤマト運輸の不在票があったので営業所受け取りにかえたり冷蔵庫の中もチェックしてやばそうなものは自宅へその後は、、、もちろん出勤途中にラー活このパターンはやはり、ここでしょう旨辛タンメン誠屋本店10時45分、暗い？えー、休みなの😭いや〜、どうすっぺここで食べて出勤の予定だったのにしゃーない

12月20日(金)ラーメン大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m昨日は9時から熱田神宮で奉納された酒造メーカーのPRブースの設営本宮へ向かう参道左手常設のものの先に作ってまいりました今年は5銘柄で6列昨年は10列でしたのでずいぶんと縮小されました😅こちらの写真は2021年これ見ると世知辛い世の中になったと痛感いつもは車が小さいのですが今回は2トラックで行ったので帰りに飯屋にも寄れずとりあえ

2月27日(木)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m今週は月曜日から美術館の現場が始まってますが私が入るのは本日から2日間別件の現場があり美術館は同僚におまかせ本日から復帰ってなとこですその別件の現場昨日深夜3時に帰社、家にも帰れずマックで買ってきたダブルチーズバーガーとポテトLサイズにビールとハイボールで事務所にて酒盛り5時に車中泊スタート8時前に起き、朝ドラ😅9時か

ラーメン大好きしょったろうです11月19日(水)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m昨日もお休みをいただき親父の入院のあれこれ年寄りが入院するとけっこうやること多いのねでもおかげでできることも発生で予定外のことが起きてラッキー行けると思ってなかったプレオープンに行けることに嬉しいわ〜旨辛タンメン誠屋多治見店岐阜県多治見市前畑町3-3-1大和珈琲のあとなのでだだっ広い駐車場プレオープンの開店20分後車は10台くらい店内に入るとま

1月18日(土)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m一昨日夜の現場が終わり会社に帰ってきたのが翌深夜1時頃私は普段から6時起きなので自宅に帰ってもそう寝れない結局、車中泊になるんだよなその方が睡眠時間取れるしね会社が始まる9時頃まで車中でテレビを見ながらゴロゴロそのまま仕事に突入当然、家に帰ってないのでお弁当は無し外食と言うことになるのだが外注Sくんと相談した結果昨年末閉店した

4月15日(火)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m日曜日は休日出勤で昼は「横浜家系ラーメン平田屋」さんへ久しぶりに訪問したんだけど、、、夕方、仕事終わりに名古屋駅でこちらも仕事終わりの妻と娘を拾う何か食べて帰ろうってことになりこういう時は大概娘の希望が優先されるわけだで、娘が行きたいと言ったのがあのお高い豚骨ラーメンの店確かに私も2度行ったことはあるだけど値段と現物がまるで釣り

7月25日(金)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m先日、娘を連れて訪問した日来店ポイントが50個達成1杯無料券を獲得実は昨年も50個達成で1杯無料券を獲得しオリジナルグッズから誠屋Ｔシャツをいただいたお店でスタッフが着ているのと同じカッコイイＴシャツだこの誠屋Ｔシャツだがこれを着てお店に行くと特典があり味玉がいただけるのだこれ、ツヤツヤで味は絶品ということで次回1杯無料券で

アイスクリームの卸問屋のご主人の息子さんが切り盛りされているあいすや本町さんに久しぶりに訪麺しました。僕のハイエースではなかなか駐車出来ないスペースなので今まで幾度も涙を飲んできましたが、この日は元請けさんのご好意により軽トラを借りる事が出来たので楽々駐車出来ましたよ(笑)いただきましたは塩らーめん(750円)麺類の中で塩ラーメンが1番お安く醤油ラーメンより100円安いという…これは塩好きには朗報かもですよ。それでは解説です！麺は喜多方市の老舗製麺所｢曽我製麺｣さんの｢多加水平打

1月28日(火)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m土日連チャンで行った「旨辛タンメン誠屋」何を隠そう3日連チャンで行ったこともあるのよ昨年の3月1日、2日、3日誠屋タンメン(10辛)野菜増し、小ライス麻婆タンメン(8辛)炒飯セット誠屋つけ麺(10辛→15辛)麺特大、辛さ増ししかも3日連チャンでポールポジションの熱波ヤケド席まあ今回の2連チャンもポールポジションで熱波ヤケド席

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはタイトルそのまんまでラヲッサンこと私なるめんの手作りチャーシューネタです！もう何度か書いてるのでこのネタ飽きてる方はいつも通りに普通にスルーされて他の楽しいブログ見て貴重な時間を使ってください！コレから自作ラーメン作ってみたいよ〜って方がいらっしゃるとしたら少しは参考になるかと思います！【自家製チャーシュー】こんくらいレアな方が好きな層には堪らないでしょうね！個人的にこれ以上のピンク肉は苦手なのでコレが限界なので時間

ラーメン大好きしょったろうです7月31日(木)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m栄ラーメン生活3日目の昨日は現場は順調に進行中お昼休みは11時40分くらいからさあて、何処に行こうか？昨日は3チームがそれぞれに別店舗へ外注〇〇商店3人さんどこぞの飯屋へ本社営業3人さん、麺屋武平へ私と外注Ｓくんはやっぱりどうしても食べたくて少し距離はあるが住吉方面へ立川マシマシ栄住吉店愛知県名古屋市中区栄3-10-1812時ちょいと前食券買ってそのまま

5月13日(火)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m昨夜の現場は予定より早く深夜1時前に終了自宅に戻るのは諦めての車中泊家に帰ってないので弁当無し昼は何処かへ食べに行かにゃならんさて、昨日の昼はまた妻が起きて来なくて弁当を持って来れなかったので外注さんと2人でベトコンラーメンを食べにお隣の大治町へベトコンラーメン味Ａ愛知県海部郡大治町西條附田574月16日にオープン今回で

ど〜も〜青森のなるめんです(￣^￣)ゞ本日も性懲りも無く微妙な自作ラーメンネタとなりますので男飯ならぬオッサン飯を宜しければご覧ください！今回はタイトル通り「くるみレモン坦々麺」を作ってみました！ゴマペースト使う担々麺ってのは何度か作ってるので今回は黒ゴマ使ってやろうと当初は思ってたんですが餅好きな家族がクルミペースト買ったので胡桃そばがあるくらいなので麺類に応用できるし提供してるのオラは聞いたことない（知らないだけかも！？）から試作してみっかということでメモとペン出し

ラーメン大好きしょったろうです10月6日(月)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m昨日はお休みでしたがいつものような娘の送迎はなく妻が出勤したあとは一人ぼっちの日曜日でしたただ中毒患者なのでね昨日も行ってしまったのさつい二日前、行ったばかりなのにだその金曜日行った時に聞いた話今回私が食べようと思うメニューも対象のうちの1つ実際に350gから300gへの野菜の減目に見えてわかるのだろうか？自宅を10時10分に出発駐車場に到着したのは10時30

ラーメン大好きしょったろうです10月27日(月)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m先週の日曜日のお昼旨辛タンメン誠屋本店にて台湾ラーメン売り切れにより代替えに塩タンメンを食べたあと高蔵寺の日産により愛車リーフに充電そして向かったのが旨辛タンメン誠屋多治見店名古屋方面から国道19号線を土岐方面へ左折すれば多治見インターそのパチンコゼントがある交差点を右折国道248号線を瀬戸方面へJR中央線のアンダーパスを超えるとそこに見えるのが旧大

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは２０２５年４月４日（金）グランドオープンした青森市はパサージュ広場内にできた『ジャパニーズトラディッショナルラーメン夢ちゃんらーめん』さんとなりましていわゆる関東圏中心としてここ数年流行ってる『ちゃん系』をインスパイアしたお店です！今回はちゃん系ラーメンに関して詳しく調べて書いてるので前書き長めとなってるから適当に流しつつ見てください！※ちゃん系の定義とは・・・屋号に〇〇ちゃんとつけられて看板には赤と白が使われること

2月22日(土)ラーメン食べるの大好きしょったろうですラーメン好きのブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m辛くない！辛くないぞ！蒙古タンメン中本辛旨味噌久しぶりに買ってみた蒙古タンメン中本辛旨味噌なんだが辛さが少しマイルドになったなんて噂を聞くんだがホント？蓋をあけると親子が仲良く並んだ写真私はまだお会いしたことがない何せ実店舗は御徒町店に1度っきり😅あまり辛く感じなくなった理由このオイルが辛く無くなったのか？カップ側

ラーメン大好きしょったろうです8月22日(金)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m私が勤務しているのは愛知県あま市名古屋市のお隣であるそんな愛知県あま市で「鶏そば」を検索すると２軒表示される1軒は5月から5度訪問した鶏そばさとる「鶏そば啜る」のFC店そしてもう1軒が七宝倉庫から車で5分くらいの所先日、1年半ぶりに訪問した麺屋すずきこちらは「らーめん茂一」の先代と同じ店で修行した大将のお店鶏そば(鶏そばさとる)鶏そば(麺屋すずき)

ラーメン大好きしょったろうです11月28日(金)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)mちょいと前に仕入れておいた限定販売？のカップラーメンついに食べる時がきたぞ昨日は妻が風邪で寝込んでおりお弁当がなかったので昼飯代に1000円もらってきた1000円でラー活でも良かったんだけど会社周りで1000円だとベトコンラーメン味Aかなでも昨日は気分じゃなかったなので取っておきのやつを食べることにそれは、、、濃厚激辛神奈川・平塚天竜本店監修地獄の

ラーメン大好きしょったろうです12月17日(水)本日も訪問いただきありがとうございますm(__)m昨日はお弁当は持ってきていたんだが12時のちょいと前なんとなくセブンイレブンへ*徒歩1分はいいぞ！*財布には良くないけどな😅とりあえずお茶を掴みカップラーメンコーナーへ*やっぱり行くのね、そこへ新しい出物はないか〜美味しそうなの出てないか〜あー龍上海みっけ！これは買わなアカンやろ以前にも食べたことがあってこの味、大好きなんよよく似たラーメンは愛

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市にある平日は朝ラーメンも始めた人気店『麺山（八戸長苗代店）』です！本店は県庁所在地のある青森市駒込にあります（その他に青森市新城にも麺山・西バイパス店があります）八戸市でもお客さん入ってる方だと思いますし実際店前通っても常に車止まってる印象を受けます！冷凍ラーメンの自販機も有ります！あとは萬屋八戸店（八戸郵便局さん隣）さんにも同じく麺山さんの冷凍ラーメン入ってる自販機設置してます！流行病から一気に全国へと広

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県上北郡おいらせ町にあります人気店「中華そばなんぶ庵」さんです！タイトル通りいわゆるラーメンマニア（ラーメンオタク）ならば「鶏と水スープ」とのワードみたら分かると思いますいわゆる「※意識高い系」のラーメン店です！※意識高い系とは厳選したブランド鶏や豚に全国から選りすぐりの煮干しや昆布など乾物や老舗醸造の醤油や味噌や天然塩や天然のかん水など多用するお金も手間も掛かってるメディアや賞レースとかに出てくるような盛りつけも