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真っ赤に熟して甘くなったコンメの実(ユスラウメ)先々週はまだ酸っぱくて、酸っぱくて(>_<)小さなサンランボのような甘酸っぱい実ジャムや果実酒にするもよし(^^)/そのままでも美味しいけんね(^^)v小さなひと粒やめられない、とまらない♪おひとついかが?この甘酸っぱさ、なんだか妙~に懐かしく感じるんだよなぁ(´艸`)
初夏の恵み、第三弾は、ユスラウメ。味や見た目はサクランボに似ているけれど、木になる様子はまったく別もの。傷みやすいからか、市場ではほとんど見かけません。畑の一角にあるユスラウメの木は、毎年、甘ずっぱい実をたくさんつけています。例年は生食するか、去年は果実酒に。今年はジャムにしてみました。砂糖は使わず、生はちみつで♪ユスラウメのはちみつジャム<材料>ユスラウメはちみつ果実の20~40%レモン汁適宜<作
花の時期が過ぎやがては・・・結実。。。木の仲間は花も実も似たもの同士が多い。みんな兄弟《1》何の実〜固い実、リスが好む《2》何の実〜梅の実と同程度の大きさ、ジャムも美味しい《3》何の実〜小粒な実【解答】《1》クルミ《2》アンズ《3》ユスラウメーEND(おわり)ー
おはようございます😊快晴です寒暖の差が激しいので中々偏頭痛が治まりません(T_T)今朝の紫陽花ユスラウメの実鉢植えの山桜桃が強風に煽られて台座から落ちた後大きい鉢に植え替えたので「大丈夫かな?」って思っていましたが少しですが赤い実を付けてくれました(≧∀≦)💓ちゃんと根付いてくれたようです😊👍今日の旦那さん弁当🍱☆卵焼き☆ウインナ☆豚肉の味噌漬け焼き☆ピーマンの炒め物(塩昆布和え)☆胡瓜とカニカマのサラダ☆茄子の挟み揚げ
長い間冬眠中だったホップ種連続2回種つぎしたら元気に戻りました良かった〜さっそく、夜な夜な捏ねますよ綺麗な生地が出来ましたタッパーに入れてベランダ発酵しようかなーっと思ってベランダに出たのですがやはり、キッチンで室温発酵させようと思います明日の朝が楽しみですさて、我が家のベランダではジューンベリーがたくさんつぼみをつけて咲き始めましたよただの、棒だったフランスいちじくも若葉がどんどん育っていますラズベリーも、可愛いお花をたくさん咲かせていますそして、新しく
今年のお正月にあまりに退屈なのでユスラウメの挿し木をしてみた。トレーに2枚用土は初めて『挿し芽用の土』を使ってみた。室内においたがなかなか変化がない。ようやく芽がでた穂木が何本かあったが外に出したら萎れてきた。もうここで見切りをつけるしかない全部引っこ抜いて初めから挿し木のやり直しだ。用土は赤玉土と鹿沼土でツチグリ菌もちょっとだけ入れてみる今朝調べたところツチグリ菌はいろんな樹木に共生するらしい。❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖
土を踏んでたら病気しないと、よく言われました。今は家族が食べる分の規模ですが。無農薬はありがたいですね。ちょっと、土と太陽を感じて頂こうかと。たまには陽を浴びなきゃですね蜜柑の花、まだ蕾です花が咲く前の状態、香りがとじこめられてます。お茶事で汁物に使った記憶がユスラウメ?びっくりグミ?忘れちゃった。ぐーんと空にお~色付いてきましたなんぢゃこりゃー個性的ではでは。
昨年の今頃、やはり同じようにユスラウメの種を蒔いてみた。しかし結果は失敗に終ったがそれに関してはあまり記憶にない。そこで今年もまたチャレンジすることにした。約1ヶ月前に庭から採ってきた種を良く洗って冷蔵庫に保存していた。本当は3ヶ月待つべきだけどせっかちな私はとても待てない先日しだれ桃の種を蒔く時はカナヅチで硬い殻を割ったので今回も同じようにしてみた。これを明日赤玉土のポリポットに蒔いてみよう。一般的に実生苗は根っ子がとても強いけれどユスラウメではどうだろう。そしてもしうまく発芽したらま
今年は何故かたくさん採れたユスラウメたった一本の木なのにたぶん3キロくらいは採れたと思う。しかし毎朝収穫するのもなかなか大変でこれだったら盆栽仕立てにした方がいいかもしれないと思い始めた。それには挿し木より種から育てた方が良さそうだ。ユスラウメはとても成長が早い。挿し木したばかりの一年生苗なのに今年花が咲いていた。それに挿し木したユスラウメの根っ子は太いのが一本生えてきてなにかの拍子に折れてしまうともうアウトとても神経を使う。種から育てるとどうなんだろう大いに興味がある。そこで
こんにちは。ハーブ・クラフト工房ラヴィッジ・ラビットです。庭に出るとお花たちが迎えくれて本当に癒されます。今年はたくさん咲いてくれました。このバラはドライにするとちょっとアンティークっぽくなります。キンポウジュも次々に先始めました。蕾の状態のものをカットしてリースに使います。ルナリア今年はこのグリーンの状態のものをたくさんカットしました。(リース作りのために植えたものばかりです)オルラヤもドライにします😃エルサレムセージこの葉を扱うとクシャミが・・・ユスラウ
こんにちは今日から6月すがすがしい初夏の季節となりました皆さまいかがお過ごしですか?美郷物産館は、毎朝届く青梅の甘い香りが漂っていてとてもいい気分です昨日の雨で、湿度が高くなっているように思います今日は蛍たちが飛びやすいかな~(蛍の時期は毎日蛍のことを考えてしまいます)スタッフおすすめ商品ユスラウメ100円~200円あまずっぱくてとても美味しいです焼酎で漬けて果実酒にすると真っ赤なお酒ができますよ夜はみのやのたこ焼き屋さんが来ています皆さまのお越しを蛍とともにお
これもまた梅のような花で時々見かけるよ。樹高は私の膝位のから腰位までで花は私の小指の爪位。盆栽の梅、を植えちゃった。放っちゃった。とか?そして『小さな川B3月22日⑸わたしの子どもたちへ』ソメイヨシノやヤエベニシダレはまだまだ。(これはまだ小さな木。記念樹。)だけど、満開、は大島桜のほかにもほら。大きい木!いつ…ameblo.jp(昨春は凄いの見たけれど)
雪柳が満開で梅桃も満開で。そうか。これは梅桃(ゆすらうめ)か!(2023.3.19『蘩蔞の春②お肉と油』(初めて買うベジチーズとケチャップハーブアレンジで、簡単ピザトースト。緑はあえて無し、の日。)3月19日(日)朝ごはん食べて頑張っ…ameblo.jpあの日から何だろう?と。)花桃。このピンクの花のは梅や桜より大きくて。花桃。花茎が梅よ