ヤムウンセン

毎年恒例、学生時代の仲間とのミニ同窓会。アメリカ在住の友達が年に１、２回、帰国のタイミングでいつも我が家に集まります。初期は同級生だけで集まっていたのですが、最近は子供や教え子も加わって幅広い年齢層に⭐️オットと二人で朝から頑張っていろいろ作りました。蒸し鶏と生マッシュルーム入りサラダ。蒸し鶏のソースはいつもジェノベーゼやら中華風やらいろいろ変えてますが、今回は伊勢うどん用のカレー味のタレにしてみました。蒸し鶏とめっちゃ合う！ミエマン伊

昨日まで検査の食事制限で4日間、お肉を食べていなかったので、今日はお肉が食べたくて、お昼は豚肉と玉ねぎ、ピーマン、茄子を炒めて、焼き肉のタレで味付けしてご飯二杯食べました。あと、キュウリにもずく酢をかけたの。どちらも簡単で美味しかった！さて、夜は前から作ってみたかったタイのサラダ、ヤムウンセンを作ってみました。ヤムウンセン。実は、KINOKUNIYAで買ったヤムウンセンのサラダがすごく美味しくて、それで作ってみたいと思ったんですよね。まず名前が覚えられなくて、タイ料理、サラダで検索しまし

13(土)インド・ネパール料理のレインボーキッチンでお昼ご飯を食べた後は近くのここへ。と言うことで今日のアジア飯行脚はここ～！緑区にあるテイクアウト専門のタイ料理屋＜ジャンのガパオライス＞です！詳しくはこちら。GHOSTBENTOapp.ghostbento.comここはなんと無人！とは言っても壁の向こうには調理スタッフがちゃんと居る。人と接触せずに購入出来るシステムだ。きっとコロナ禍に出来たのだろう。間借り出来るシステムのようだが現在入っているのはジャンさんのタイ料理屋のみ