マヨラー

霧島市にマヨたこの店がオープンしたらしい。駐車場は２台分完備。マヨたこ隼人店。営業時間など。メニュー。加治木店がもうひとつの評判だったので隼人店には期待しております。（笑）店主らしき方なのか優しい対応でした。帰宅してからいただきます。モヤッとした記憶だったけど阿久根が本店。本店には行ったことあるけど食べた記憶が無い。（笑）マヨたこ。次は魚粉多めでお願いしようかな。いただきます♪

昨夜の酒肴。ゲソまで入った刺身用のイカをオーブントースターで炙っただけのイカ焼き。スルメの干物を炙るわけじゃないから“もう少し焼いても良いかな”程度でやめておく。味付けはマヨ醤油、好みで一味を振っても良い。ハニっとしながらも香ばしさを放つイカにマヨ醤油を絡めるとやんちゃな酒肴っぽさが増す。ウチでは刺身を買うときは絶対にゲソ付きのやつ。身肉は刺しでやるときでもゲソは必ず炙り、ちょっとした優越感に浸ることにしている。