マカロニとは
マカロニは、主にイタリア料理で使われるパスタの一種です。小麦粉に塩を加えてこねた後に円筒状に成型して作ります。直径は2~5mm、生地の厚みは1mm前後のショートパスタです。日本ではサラダやグラタンといった料理に用いられるのが一般的で、濃いめのソースとよく合います。マカロニのほかのショートパスタの種類としては、円筒状のショートパスタを斜めにカットしたペンネ、らせん状にねじれた形をしているカール、貝殻の形をしたシェルなどがあります。マカロニに関連するブログには、マカロニサラダやマカロニグラタンを作った人による感想や、レシピの紹介など、さまざまな内容のものがあります。