ポップオーバーとは
ポップオーバーとは、ロールパンのことでフィンランドの国民的なパンで親しまれているカレリアパイのトッピングとして使われているエッグバターを使った中が空洞のパンです。似たものでヨークシャー・プティングがあります。ポップオーバーの形にはマフィン型が多く占めています。食べ方としてはホイップクリームと果物をトッピングして食べられたりバターとジャムを塗ってアフタヌーンティーとして食べられています。日本でも人気が高まっておりレシピも増加してきています。日本でもお店で出しているところがあります。ポップオーバーに関するブログには、ポップオーバーが食べられるお店を紹介したブログが多くあります。