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【道産とりモモ肉のコンフィ】@『ビストロルプラ』先日のおもひで。この日のメイン料理。[コンフィ]はビストロの定番。実はずっと美味しいコンフィが食べたかったんです。そして、わたくし『ルプラ』さんのコンフィが好きなんです🥰。どうですか、このルックス。これぞ、ビストロの一品。モモ肉の形をキープしていますが、🍴で簡単に肉がほぐれます。皮を焼いて、パリッとクリスピーに仕上がっており、内側のお肉はしっとり・ホロホロの食感。塩気がビシッと決まっていて、🥂ワインが進むのであります。さらに
寒い雪もちらつく御徒町新御徒町から直ぐお初のお店店内素敵ガラス張りでカウンターは明るいよ奥も広いの日本のワイン🍷@kamoichi_official#日本ワインに特化したお店#京鴨料理#鴨一ワイン酒場SUN050-5590-7270東京都台東区東上野1-18-4ピースビル1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13189036/#鴨生ハムのブリオッシュめちゃ美味しい❤️シェフさんはイケオジ❤️さんカウンターで
ロウリーズのランチはサラダバーが充実してました常連さんのクチコミを見るとこれでも以前よりパワーダウンしているそうでおお・・・真ん中の台にズラリ同じ内容が2列並んでるのかと思ったら全部違って驚きました何十品目のサラダとかすぐに作れちゃいますね。写真にうつっていないものも多分あると思います。青梗菜、トマト、リーキ、ちぢみ雪菜、ビーツ、大山鶏キヌア、ベビーリーフ、ハラペーニョ、ロメインレタスモルタデッラ、カ