ホットプレートとは
ホットプレートとは、ヒーターを熱源とした調理器具です。家庭では、台所での加熱料理よりも、食卓の加熱料理や料理の保温目的に用いられることが多いです。ホットプレートを用いた主な料理は鉄板焼きや焼き肉、また、関西で有名なお好み焼きやプレートを専用の物に換装して調理するたこ焼きなどがあります。近年では、ホットプレートのプレート部分を取り外し、換装できる様々な用途に適した鍋や専用プレートが付属して販売されていることが多いです。ホットプレートに関連するブログは、ホットプレートを用いた様々な料理を紹介しているブログや、おすすめのホットプレートを紹介しているブログなどが多くあります。
