ペースト食

こんにちは栄養科です本日もソフト食・ペースト食をいつもより力を入れて提供させて頂きました写真右下の温菜(ごぼうと人参の炒め煮)は煮汁にとろみをつけ、写真左下の冷菜(ほうれん草の磯和え)はのり佃煮を出汁で割ったものをかけることで味を楽しんで頂けるよう工夫しましたソフト食ペースト食嚥下調整食を食べる方にも、見た目も味も楽しんでもらえる工夫を続けていきます次回もお楽しみに

２０２６年５月５日火曜日ペースト食やイノソリッドなど、粘度がある食べ物をシリンジで胃瘻へ注入する時、グーッと押す力が持続的に必要で手が疲れるようになりました。もっと力を抜いて楽に注入できるように、いろいろ試してみた結果、とてもいい方法を見つけました！胃瘻交換時に２種類の注入用チューブがついていますが、そのうちの１種類は、ほとんど使うことがなく溜まっています。よく使うチューブ↓使わないチューブ↓そこで、使わないチューブをペースト食用に使いやすくアレンジ。①３センチ位にカット✂️↓