ペティナイフ

6/15日曜日☔️➡︎🌥️包丁の切れ具合が悪くなっていたので、藤沢市遠藤にある【包丁研ぎ処清治郎➡︎キヨジロウ】さんにお願いしました。包丁研ぎ処清治郎湘南、藤沢にて包丁研ぎ屋をしております。東京築地の老舗刃物店にて培った技術でご家庭の切れ味が止まった包丁を蘇らせます。毎日のお料理を切れ味の良い包丁で楽しんで頂けたら幸いです。郵送にての郵送にて研ぎ直し依頼も承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。お待ちしております。kiyojiropride.ken-nyo.com住所:神奈川県

先日、Victorinoxビクトリノックスのパーリングナイフ（波型10cm）を購入しました小型のナイフ、包丁をペティナイフ、やパーリングナイフといったりしますが、ペティはpettyなので小さい、パーリングはparingなので皮むき用、という意味合いで、どう呼ぶかはメーカーや使う人によって違うでしょう自分は波型の小っちゃいナイフ、と言います元々使っていたのが、切れが悪くなってきた（波形なのでどう研いだらいいか、分からない、あるいはまともには研げないと予想）のと、刃渡りが8cmと少し短すぎた