ブログ記事405件
こんばんは。今日は、またしても「北欧ナイフの研ぎ」に関して。拙著『北欧ナイフ入門』でも、このブログでも継続的に取り上げてきているテーマです。北欧ナイフ入門~モーラナイフからストローメングナイフまで~postedwithamazletat16.10.23株式会社新百合ヶ丘総合研究所(2015-07-19)売り上げランキング:33,792Amazon.co.jpで詳細を見るしかし、今回は、最近人気がある「ヘレ」のナイフに付属している、説明書を手掛かりにして、北欧ナイフの
大阪メトロ中崎町から北へ徒歩約10分。繁華街でもない、少し静かな街の裏通りにお店はあります。会員制のお店で、初めての方は紹介が必要だそうです。食いしん坊の私に、ぜひ行ってほしいと知り合いが紹介してくれました。スマホのナビを見ながら裏路地を行ったり来たり・・・・。お店の看板を見つけるのに一苦労でしたが、見つけてから確信。外観からして雰囲気のよさそうなお店です。細い入口から、隠れ家的な雰囲気が漂います。案内されたのは、階段でのぼり2階の掘りごたつの個室。2名
ヘレナイフノルド(HELLENORD)をUPIさんから購入しました。ヘレはいつも薄くてがっかりするのですが、ノルドはどうでしょうね?今回購入のノルドは表示刃厚は3.7㎜、鋼材はSandvik14C28Nstainlesssteelという材質です。今までSandvik12C27stainlesssteelという鋼材がほとんどだったと思いますが昨年から新しい鋼材が導入されています。早速ノギスで測定しますと刃厚が3.3㎜で、表示より薄いです。ディディガルガルと並
ビートルズの名曲「NorwegianWood(ノルウェーの森)」は実はジョン・レノンの浮気の歌って説がありますよね。ちなみにノルウェーの森っていう邦題を付けたのは当時東芝のビートルズ担当のディレクターだった高嶋弘之さんという方でヴァイオリン奏者の高嶋ちさ子さんのお父さんです。さて(笑)、前回に引き続きヘレのナイフについて。『ナイフのはなし(ヘレ編①)』こんばんは、バナナチップスです。3回連続でナイフの話です(笑)『ナイフのはなし(モーラナイフ編)』千ノナイフガ胸ヲ刺ス!!(byGLAY
関西国際空港に来ています。お腹が空いてきたので食事でもしましょうか。たくさんあるお店の中から、選び抜いたのは「とんかつKYK」さんでした。ショーウィンドウのサンプルを見ながら品定め・・・・・かきフライもいいですね~、よし、これに決めた。ところで「ヘレとんかつ」って何でしょうかねぇ~!!??私の頼んだ「カキフライと国産ロースとんかつ膳」です。ロースカツが美味しそうですよね~カキフライは、シェルの上にのせられています。粒の