ブリカマ

昨日は飲みに行きました。生ビール4杯ブリカマ玉ひも煮美味しく楽しかったです。今朝は体重が爆増してました。ちょっと増えすぎ…手術のために体力つけんとね。

2026.02.11コストコでブリカマを売っていたので速攻で購入。大きなブリカマ４こ入っていて１５６８円！やすいかわなど余分なところを切り落とし、粗塩をふり水洗い、その後藻塩を振ってエアーフライヤーへ。185℃で7分裏返し200℃で8分追加220℃で5分おおーうまそー！今まで作ったエアーフライヤー料理の中で最高でした。

（国道141号沿い「うなぎすぎやま」）先週韮崎に新しい鰻屋がオープンしたというのでさっそく食いに出かけた。店の名前は「すぎやま」。おそらく亭主が杉山さんというのだろう。せっかく韮崎くんだりまで行くのに鰻だけでは少々さびしいので、本日の相方囲碁トモのＡさんとまずは「まねきねこ」へ向かった。１時間あまり唄って腹を減らそうという算段である。カラオケに向かう途中「うなぎ」の看板が目に入った。あ～こんなとこにも鰻屋があったんだと思ったものの、グーグルマップで確認したところ