フードプロセッサーとは
フードプロセッサーとは調理用器具のことで、回転する刃を使って食材を細かく刻んだり、練ったりする際に使われるものです。1960年にフランスの暖房機器メーカーであるロボクープ社によって開発され、その後様々なメーカーから製造販売される一般的は調理器具となりました。電動式のものが主流ですが、手動で刃を回転させるものもあり、価格も様々です。もともとは大量の食材を一気に捌く必要のあったレストランなど向けの業務用機器として販売されていましたが、現在で小型で安価なものも増え一般家庭にも広く普及しています。フードプロセッサーに関するブログにはフードプロセッサーを利用したレシピの紹介や、おすすめの製品を紹介したものなどがあります。