ビーフン

久しぶりに友達と会うので春日駅に行きました。待合せまで時間があるのでカフェで待つつもりが、あ！マーラータンだ！！！カフェに行く予定だったのにいきなり変更。「楊國福マーラータン東京後楽園店」見つけました。肉魚、野菜や練り物など40種類ほと並んでる冷蔵庫の前でボールにどんどん好みの具材を選んでいきます。白身魚、キクラゲ白黒、空芯菜、豆腐、帆立、湯葉など選んでレジへ麺は春雨を選ぼうとしたところ、スタッフから「具材が足りないので麺は入れられません」私「麺のお金をお支払いします」

椎茸好きの私ですが、アメリカに来てなかなか食べられませんでした。こちらで普通に売っているものは、日本では小さくて少量でお高いあのマッシュルーム。ホワイトとブラウンがあって、たいていブラウンの方が高くて、ブラウンの方が香り高いです。並んでは贅沢品だけど、こちらでは大容量でビッグサイズなのでよく買います。が、やっぱり味噌汁や和食には椎茸ですよねー。少し遠いファーマーズマーケットに計り売りしてるのを見つけて以来、通っています。行ったら必ず買うのがshiitakemushroo

ニーハオ!台北人です。台湾料理の真珠に出没。今回は4人です。Qスクエアの地下にあるお店です。[真珠台湾佳味京站店]10351臺北市大同區建明里承德路一段1號B3鶏肉の蒸し物。お肉がジューシー。やわらかくて塩加減が絶妙。水蓮の炒め物。これをキライな人に会ったことが無い感じ。シャキシャキでおいしいです。紅白団子の揚げ物。おめでたいお料理で，結婚式によく出てきます。レストランでは，あまり見たこと無いです。ビーフンの炒め物。こちらも万人向けで，具材も豊富。ビジ

6月4日から6月7日までイオン九州対象店舗にて（＊マックスバリュ、マックスバリュエクスプレス、ウェルシアプラス省く）🇹🇼台湾フェア🇹🇼開催されています。この知らせを6月4日にテレビの夕方の情報番組で知り、台湾旅行に一度行ってみたい私は休みになったらフェア行こうと思っていたので最寄りのイオンモールに行ってきましたm(__)m台湾フェア言うてますからでっかい看板掲げて特設コーナーで一緒くたに売っているのかとおもいきや、生鮮品は生鮮コーナー、菓子類は菓子コーナー、冷食は冷食コーナーに分け

今回は台北駅のすぐ近くにあるとっても美味しい屋台をご紹介します。台北駅の地下街のY11出口近くにある「Y11傳統乾麵」さんです。私好みの素朴な感じの屋台です。イートインスペースはありますが広くはないのでお昼時は結構並んでたりします。私が注文したのは炒めた麺とビーフンのハーフ＆ハーフです。麺もビーフンもとっても美味しいので両方一度に食べられるこのメニューは有難いです。味が染みていて非常に美味しいです。一緒に厚揚げ豆腐と煮卵も注文しました。こちらも良く煮込まれていて本当に美味しい。全部で85元

こんにちは！にんにくの香りがふわっと広がる🧄食欲そそる「和風焼きビーフン」レシピのご紹介です🥢✨豚肉のうま味とシャキッと野菜の食感が相性抜群で、ひと皿で栄養バランスもばっちり◎味付けは「顆粒和風だし×醤油×ごま油」で、しっかりコクのある味わいに仕上がります♪✏︎レシピ▼〜豚肉と野菜の和風にんにく焼きビーフン〜【材料（2人分）】調理時間:15分・ビーフン……80g・豚こま肉……120g・小松菜……2株（100g）・人参……30g・しめじ……1/2株・にんにく……1かけ

ローソンの冷凍、５種野菜のチャプチェ。パッケージが薄いので、冷凍庫の場所を取らないのが嬉しい。思ってたより野菜多め。一瞬辛い？と思ったけど、辛さはそこまでではなく。そして、かなり本格的に美味い。味しっかりめだけど、濃すぎるわけじゃなく、そのままでもペロリと完食できるくらい。もちろん白米との相性は最強です。このパッケージの形状から想像付いてたけど、製造はケンミン。どおりで美味いわけだ。こちらもお気に入り、ケンミンのおかず焼ビーフン。3〜4人前って書いてあるけど、私は1人で頂きま

盛岡食いしん爺日記<音楽が流れます。音量に注意してください。>雫石小岩井農場の菜の花を見てきた。満開のちょっと手前。それでも菜の花と岩手山と青い空。今だけの景色を独り占めにした気分。肩の腱を切り、まだ整形外科のリハビリに通っている。だいぶ良くなってきた。定期的な医師の診断でも頑張っていると言われた。週２回、マッサージと電気。病院のスタッフにも可動域が広がってきたと褒められる。先生もスタッフも同じことを言う。腱を切った後のリハビリは、痛いところま

こんにちは。日々、資産形成ガチ勢になると、どうしても日々の食費にはシビアになりがちです。私にとっても「無印良品」の食品コーナーは、少し高いと思える価格帯で、なかなか手が出ませんでした。以前の私なら、数百円の手作りキットを買うなんて考えられなかったです。最近は、資産形成に目途がついてきたため「たまには、背伸びしすぎない程度の贅沢を楽しんでもいいかな」という気持ちが芽生えてきました。そんな中、先日見つけたのが無印良品の「手づくりキット台湾の焼きビーフン（チャオミーフェン）

こんにちは！豚肉とたっぷり野菜で食べ応え抜群✊「豚肉と具沢山野菜の焼きビーフン」レシピをご紹介します☘️つるっと食べやすいビーフンに、豚肉と彩り野菜を合わせたシンプルな焼きビーフン。味付けはやさしい塩味で、素材のおいしさをしっかり楽しめます♪さっと炒めた野菜の食感も抜群です🫑🥕野菜もたっぷり摂れて、ランチや忙しい日の夕食にもぴったり！我が家ではおかずとして食卓に並べたのですが、夫も娘も白飯片手にわんぱく食い😂今回はおかずとしていただきましたが、これ一皿でも十分満足感があります◎

あと2日で2025年も終わりですね今年のうちに、夏に行った台湾で買ったお土産たちを紹介しなくちゃ✨買うものはいつも同じものが多いけど、食品は大型スーパーの家樂福（カルフール）で購入しました。・王子麺（鍋の締めにオススメ）・維力炸醤麺（癖があるので好き嫌いが分かれます。スープ付きなのが嬉しい）・新竹ビーフン（日本のビーフンと違って焼きビーフンにしても絶対水っぽくならい！コシがあって美味しい✨）・塩胡椒（これを使えば何でも台湾味）・鼎泰豐の辣油（麻婆豆腐やスープ、餃子のタレに入れると

前回の記事『【2026.5シンガポール】プラナカン博物館へ』前回の記事『【2026.5シンガポール】ナショナルミュージアム見学とランチ&デザートタイム』シンガポール旅行記です🇸🇬前回の記事『【2026.5シンガポール】…ameblo.jp博物館巡りを終えて今度はサンテックシティというモールへ向かいます2月のシンガポール旅行のあと、ガイドブックで振り返りをしながらこんなところがあったんだ！と見つけたパワースポットを訪ねるのが目的です。シンガポール人のAさんについて行っただけなのでどうやって

♪けーんみんびーふんやきびーふん～、、、。昔のTVが刷り込まれている方も多いのではないでしょうかね。スーパーで見つけたのですがいかんせん薄っぺらくて軽い、内容量は１９０gだ。これとよく食べている日清の汁なし担々麺などに比べるとほぼ半分の量でしかない。何で買ってきたかというとそれは酒のアテになるのではという事。レンチンしての出来上がりは。やはり家庭で作るのとは違って具材がかなり寂しいですね。そして量も寂しいと。この日は残業で工房の奥の休憩部屋で一杯やりながらです。

懐中電灯、ラジオ、緊急箱（袋じゃなくて箱入れてます）、スマホ充電、バッテリー充電、レインコート、準備は万端！さて、呑むか！「ラムネサワー」セブン＆アイの新製品ですが、次はイイや、甘すぎる。「豚肉と海老のビーフン」晩ゴハン、酒の肴は事前に買ってきたスーパーもの。「海老クリームコロッケ」「とり天」これ。さーて！台風でも何でも来ーい！ってな感じですが、冷食ストックが多

先週の三連休最終日中華街でランチお昼前と言う時間もあり、表通りの人気店は行列だけど、１本路地に入ると意外と入れるお店があります。今回は台湾料理🇹🇼「福楼」https://s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14003221/福楼(元町・中華街/台湾料理)★★★☆☆3.48■横浜中華街の隠れ家的名店【福楼】。裏路地台南小路にあります！■予算(夜):￥2,000～￥2,999s.tabelog.comお店、ちょっと改修されて、レイアウ

今回は台湾のビーフン（米粉ヌードル）をご紹介します。伺ったお店がこちら、台北MRT雙連駅近くの「手工赤肉羹」さんです。有名な朝市をやっている通りからちょっと横道に入った場所にあります。また朝7時からオープンしているので朝ごはんとしても利用できます。お店の中はこんな感じ。白いタイル貼りで清潔感のある店内です。注文した全品がこちらです。ビーフン入りのとろみスープといつもの定番である煮卵と厚揚げ豆腐に加え煮込み白菜も注文しました。メインのビーフンがこちらです。これは豚肉と野菜などが入っていると