バナナケーキとは
バナナケーキは、その名前の通りバナナをケーキ生地に練り込んだりして作る洋菓子です。一般的なものは、バナナを潰してペースト状にし、小麦粉などと混ぜ合わせてオーブンで焼き上げます。また、バナナ以外にもキャラメルクリームを混ぜ合わせたり、チョコレートを加えるなど多彩なアレンジが楽しめるのが特徴で、それらのレシピは数多くインターネット上で公開されています。また、ホットケーキミックスを使用したり、炊飯器を使用する作り方もあるようです。バナナケーキに関するブログには、一般的なレシピを紹介しているものや、小麦粉の代わりにホットケーキミックス使ったアレンジレシピが紹介されています。
