ハム

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は『自家製ベーコン』の作り方をご紹介します。動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆無添加で作れるベーコン！作業時間はたった5分で、あとはほったらかしでOK。それでは、材料と作り方をご紹介します。■材料（作りやす分量）ベーコン600g砂糖6g塩12g黒胡

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、自家製ハムの作り方をご紹介します。動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆炊飯器で簡単！放置でしっとり仕上がる無添加ハムレシピ！初心者でも失敗しないしっとり柔らかジューシーハム！それでは、材料と作り方をご紹介します。■材料（作りやすい分量）豚肩ロースブロック肉

前回ご紹介した無添加ハムが大変好評でした！↓オーブンを使わないレシピのご要望が多かったので、今回はさらに美味しく蒸し器でしっとり仕上げる絶品ハムとベーコンをご紹介します。市販のハム、ベーコン、ソーセージなど加工肉には発色剤（亜硝酸ナトリウム）、リン酸塩、保存料、酸化防止剤、着色料などが使われており、摂取量や食べ方によっては健康リスクが指摘されているので、安心して頂けるやさしい味のハムとベーコンを作ります。ハム：豚の塊肉５００g、塩小さじ２、甜菜糖小さじ１、水小さじ２、粗挽きコショー小さ