ネギチャーシュー丼

土曜日の朝めし。こちらで。埼玉県杉戸町【大勝軒しのや】今年初訪問です。朝に利用することが多い。今回も朝で、ちょっと遅めの９時半に現着。ホントは別の店で魚を食べるつもりでしたが、休業中でした。指定されたカウンター席へ。こっち側の席、あまり好きじゃないのよね(;'∀')グランドメニュー。パッと見た感じ、変更はなさそう。

昨日は休みでしたが、なんとなく沈没してました。そんな日もありますよね？てことで、一週間前の食べ歩きです。ふむふむ。やはり甘さが際立つ白味噌が人気ですかな。でも、この日の気分は…合わせ味噌らーめん¥920白味噌の甘さと赤味噌の濃厚さのいいとこ取りですよ。白味噌と赤味噌の配合のバランスがいいですよね。むっちゃ旨い。麺はもちろん中太の縮れ麺。もっちりぷりんですよ。柔らかしっとりチャーシューに、ちょっとペッパー効いてる？メンマ、そして海苔。玉ねぎと挽肉も意外とたくさん入ってるの

いつもダラダラな私今日は、もっとダラダラしてやるっ早速甘やかしてきた開店時間めがけていつもの「くるまやラーメン」へ(昨日、一蘭に行けなかったから、その腹いせだ)いつものねぎ味噌ラーメンの麺を半分にして、半ライスを注文そして・・・こうなったネギチャーシュー丼のミニサイズこれがまた大正解おいしかったなこれ、またやろう大満足さて、次はマッサージの予約しようかな？行けるかな？

昭和61年創業の「本牧家本店」に行きました。今年のGW最終日に家系ラーメン店の家系御三家とも呼ばれたレジェンドが約37年の歴史に幕を閉じます。その家系ラーメン店が本牧家本店。家系ラーメン店の元祖と呼ばれてるのは「吉村家」ですが、1986年吉村家の2号店として開店したのが本牧家となり横浜市中区本牧間門にて創業したのが始まり。創業から約2年間店長として任されてたのが1988年5月に創業し2017年10月31日をもって閉店してしまい現在4号店のみ店舗がある「