ナシゴレンとは
ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの伝統料理で、チャーハンによく似た米料理です。ケチャップマニス、サンバルといった現地特有の調味料を使った味付けのレシピが特徴的です。また、具材には地域によって違いがあり、牛肉や鶏肉が使われることもあれば、イスラム教徒の多い地域では、そうした肉類を省く場合もあります。日本でも「インドネシア風のチャーハン」といった認識で、人気を獲得してきました。ナシゴレンのレシピや作り方、ナシゴレンの美味しいお店を紹介したエントリがあります。また、料理ではなく、テレビ朝日で放送された「警視庁ナシゴレン課」の感想ブログや、出演俳優のブログなども多く見られます。